"廚神係時候出動喇！「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽" 每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好！其實唔使諗到咁複雜！好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇！ 我今次用既係有機寶石魚！含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸！有助保護心血管健康！更可預防與心臟相關疾病！肉質嫩滑肥美！簡單烹調已經好好味！ 食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛！買海鮮我會選擇喺本地有機水產買！來源清晰！確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心！最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展！ 我呢個係超級簡易食譜！紅噹噹酸甜燴有機寶石魚！ ~材料~ 有機寶石魚1條 蕃茄一個 有機檸檬1個 蒜頭三粒 有機橄欖油 鹽適量 ~做法~ 首先蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒！開鍋落橄欖油，放有機寶石魚，每邊各煎5分鐘至表面金黃色！加入蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒及適量水，蓋上燴3分鐘，就OK可以上碟喇！ "2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名" 大家發揮創意！設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜！就有機會贏取豐富獎品！快d一齊參加啦！ 參賽方法 初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日 參加辦法：參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！ 更多比賽詳情請參考 https://bit.ly/3BkUqyr