導語 　　西瓜子也是深受人們歡迎的休閑食品之壹，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 西瓜子的營養價值 西瓜子的作用與功效 西瓜子 營養價值 　　西瓜子的營養價值,西瓜子的作用與功效： 　　營養價值 　　1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效； 　　2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用壹些西瓜子之類的種仁； 　　3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。 　　作用與功效 　　西瓜子性味甘寒，有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。