中國人自古就有喝粥的習慣，有詩人就在詩中提到了粥，比如陸游曾寫過：“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。” 說的就是他得到了這種方法，吃粥就可以延年益壽，似神仙一樣。當然了，這句詩說的自然是有點誇張的，並不是說只要喝粥就能成仙，而是意指它是有利於養生和延年益壽的。 現代，很多國人也有喝粥的習慣，特別是一些上了年紀的人，覺得喝粥養胃也養生。 經常喝，真的可以長壽嗎？對此，哈佛大學曾花了15年來研究，最後發現了二者之間的關係。那麼，喝粥與人的壽命之間有何關係？長期喝真的會長壽嗎？喝哪種粥好？要注意什麼？接下來就和大家聊聊，看看一直以來你喝粥都喝對了嗎？ 研究發現經常喝粥的人更容易長壽？   研究人員發現，每天使用28克的粗磨穀物(相當於一小碗粥的量)，有助降低5%的死亡風險、9%的心臟疾病風險。 在這項調查研究中，經常喝粗糧粥的人，生病機率很低，特別是心臟疾病。死亡和患病風險降低了，換言之，也就是說更容易長壽。 既然研究結果在這，是不是代表長期喝粥的人就會長壽呢？ 希望大家要理性看待這一結果，發現的只是兩者之間的相關性，並沒有說照著這樣做的人一定會長壽。很多因素影響都會壽命，暫且不談這個人的生活習慣如何，不談基因，意外事件也會影響到一個人的壽命。 經常喝粥，對身體健康具體有什麼好處？ 第一個好處：養胃護胃。 它容易消化，有利於減輕胃的工作負擔，是有益養胃的。 但是要提醒大家，這並不是絕對的，是對於部分人群來說，比如胃動力不足、胃酸分泌較少、手術術後消化功能較差的人，適量喝點是有好處的。   對於已經患有胃病，比如胃潰瘍和反流性胃炎患者來說，就不適合了，若經常喝，反而容易傷胃，促進病情發展。 第二個好處：強身。 《黃帝內經》中說：“漿粥入胃，洩注止，則虛者活。” 對於身體比較虛弱的人來說，喝點是有好處的，尤其現在到冬天了，喝上一碗熱乎的粥，有助於體內氣血運行，增強體質。 第三個好處：幫助減少部分藥物的不良反應 《傷寒論》中有講：“利過不止，進冷粥一杯”，服用三物白散後，若是感覺藥勁太大，可以喝一碗冷粥，有助於緩解不適。 可見，經常喝對身體有以上這些好處，不過在此也要提醒大家，如果自己身體健康身強體壯，則不需要可以喝粥進補，若是刻意喝，可能反而會適得其反，增加身體負擔，給胃帶來不良影響。   喝粥有好處，但是相信大家也應該聽說過，之前張文宏主任曾說不建議大家早上喝粥，這不是矛盾了嗎？是怎麼回事？ 其實，他說的是白米粥，意思並不是說大家不能喝粥，而是有的朋友只喝白粥，或者會搭配油條油餅、鹹菜，若是長期這麼喝，則是不利於身體健康的。白粥雖然很好消化，但精細化處理後，其中的一些營養流失了，若是煮的時間長，營養或更低，而油條中的油脂較多，鹹菜中的鹽分高，多吃無益。 所以，從這點上講，白粥就不是很推薦的早餐了。但是也提醒大家不要因此就不吃了，碳水對人體需要的一種營養，完全不吃也不好。建議早上喝的人，同時也要吃點其他種類的食物，比如蛋類、奶類、蔬菜水果等，補充蛋白質等多種營養，避免單一。 那麼，喝哪種粥好呢？ 其實從上面這個研究我們就可以知道一點答案了，那就是粗糧粥。不過，這個範圍也是比較大的，具體可以用什麼粗糧來煮粥呢？下面列出幾種，大家可以參考下，看看你家有經常弄著喝嗎？   比如可以用玉米、南瓜、菠菜、小米、燕麥、紅薯等煮粥喝，煮的時候還可以根據自己的喜好添加適量的大棗、白糖等物，增加口感，營養也更豐富。 粗糧雜糧粥對於很多人也是比較友好的，比如血糖超標的人，也是可以喝的，不會對飯後血糖水平造成什麼影響。消化功能正常，適量喝點，有助於增強飽腹感，控制總的攝入量，對於控糖是有益處的。 一天中什麼時候喝粥比較好呢？ 可以在早上喝，把它當做一部分的早餐，這時候喝有利於脾胃健康。也可以晚上喝，比如睡眠不太好的人，晚飯可以喝點百合粥。 當然了，雖然粗糧粥好，但大家也要注意適量喝，不要長期大量喝，過猶不及。想要身體健康，養成健康合理且規律的飲食習慣更為重要。 綜上所述，研究發現經常喝粥的人更長壽，但希望大家要理性看待這一結果，喝對了才有好處，喝之前要看自己適不適合喝。喝哪種、在什麼時間喝，上文也講了，大家看完不妨轉到家庭群裡給大家也看看。