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預防慢病,如何選擇優質碳水化合物。

 碳水化合物也分好壞!哪些食物是“好碳水”?哪些食物是“壞碳水”?

 碳水化合物也分好壞!哪些食物是“好碳水”?哪些食物是“壞碳水”?   1、“好”的碳水化合物   纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物,這些食物對胰島素水平影響很小。 低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。 全穀類的纖維質完整,碳水化合物的吸收不會太快,有助控制血糖,增加飽肚感,同時減緩飢餓感的出現。 2、“壞”的碳水化合物   壞的碳水化合物則是精製、加工、纖維含量少的碳水化合物,像白麵包、白米飯、烘焙的糕點餅乾、pizza的皮等,都會導致發胖,最好盡量少吃。 全穀物是指完整、破碎或壓片的穀物,其基本組成包括澱粉質胚乳、胚芽與皮層,各組成部分的相對比例與完整穎果一樣。   全穀物不僅含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維,還含有多酚、維生素E、單寧、類胡蘿蔔素、植酸、木質素和木脂素等常見抗氧化成分,而且還含有一些果蔬食品中少見但具有很高營養價值的抗氧化成分,如γ-谷維素、烷基間苯二酚、燕麥蒽酰胺等。 《中國居民膳食指南2022》中的平衡膳食8條準則,準則三:多吃蔬果、奶類、全穀、大豆。   全穀物是指經過清理但未經進一步加工,保留了完整穎果結構的穀物籽粒;或雖經碾磨、粉碎、擠壓等方式加工,但皮層、胚乳、胚芽的相對比例仍與完整穎果保持一致的穀物製品。 全穀物食品是指配方中含有全穀物原料,且其質量佔成品質量的比例不少於51%的食品(以乾基計)。 印度原裝進口 壯陽補腎專區 春藥催情專區 延時持久專區  增大增粗專區  助勃增硬 壯陽補腎 印度進口 迷幻催情 陰莖增大 熱銷產品 銷售冠軍  熱門春藥 所有商品 部落格  關於我們   一.全穀物、雜豆作為膳食重要組成全穀物和雜豆本是兩類食物,因為它們的共同特點是僅經碾磨/粉碎/壓片等簡單處理仍保留了完整形態,具有胚乳、胚芽(谷胚)、種皮等,最大程度地保留了其天然營養成分。 1.全穀物,膳食好搭檔 全穀物保留了天然穀物的全部成分。與精製穀物相比,全穀物可提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及有益健康的植物化學物。   全穀物食物種類多樣,營養豐富。推薦每天吃全穀物食物50~150g,相當於一天穀物的1/4~1/3。 全穀物如小米、玉米、燕麥、全麥粉等都可以直接混搭,作為主食或粥類,一日三餐中至少一餐用全穀物,如早餐吃小米粥、燕麥粥、八寶粥等。午餐、晚餐中,可在小麥麵粉中混合玉來粉或者選用全麥粉;白米中放一把糙米、燕麥等(適宜比例:全穀物1/4~1/3)來烹製米飯。   2.巧用紅豆、綠豆和花豆 紅豆、綠豆、芸豆、花豆等屬於大豆之外的雜豆。它們並不是穀類,因為一般都可以整粒食用,所以也放在這裡一起討論。雜豆可以和主食搭配食用,發揮膳食纖維、維生素B、鉀、鎂等均衡營養作用,提高蛋白質互補和利用。各種豆餡還是烹製主食的好搭檔,豆漿機製成的五穀豆漿也是營養價值高的佐餐夥伴。 有些雜豆食物還可做成可口的菜餚,比如芸豆、花豆、紅豆煮鬆軟後,再適當調味,可製成美味涼菜;綠豆或紅豆泡漲發芽可以炒菜。   3.巧用現代炊具 全穀物入口感覺粗糙,雜豆不好煮熟,習慣精製米麵細軟口感的消費者,使用全穀物雜豆初期應學習適宜烹飪方法。對此,可發揮現代廚房炊具的作用來改善口感,例如用豆漿機製作全穀米糊,採用電飯煲、高壓鍋烹煮八寶粥、豆粥,採用電蒸鍋蒸玉米棒、雜糧饅頭等均可使其口感柔軟。另外,加入芝麻粉、葡萄乾和大棗等,可使膳食更美味。 二.堅果有益,但不宜過量 堅果是人們休閒、接待嘉賓、饋贈親友時的常見食品,是較好的零食和餐飲原料。堅果按照原料來源分為樹堅果和果實種子。常見樹堅果主要有核桃、扁桃仁、杏仁腰果、開心果、松子、榛子等;果實種子有花生、葵花子、南瓜子等。堅果屬於高能量食物,但含有較高水平的不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,故適量攝入有益健康,且其能量應該計入一日三餐的總能量之中。   由於堅果脂肪含量高,若不知不覺攝入過多,易導致能量過剩,所以應注意適量。推薦平均每週50~70g(平均每天10g左右),如果攝入過多,應減少一日三餐中其他食物來源。 堅果可以作為零食食用,在辦公場所的休息時間安排堅果類食品,既可活躍氣氛,又可補充營養素。堅果還可以作為烹飪的輔料,加入到正餐中,如西芹腰果、腰果蝦仁等。堅果也可以和大豆、雜糧等一起做成五穀雜糧粥,和主食類食物一起搭配食用。 春藥是什麼 春藥哪裡買 春藥作用 春藥成分 熱門春藥 昏迷效果 催情效果  無記憶 乖乖水 聽話水 迷幻藥 春藥副作用 壯陽藥 熱門壯陽藥 壯陽藥效果 壯陽藥副作用 壯陽藥哪裡買 治療早洩 治療陽萎 增硬助勃 延時持久 增大增粗 速效壯陽藥 壯陽藥保養品 男性陽萎 男性早洩 前列腺炎 手淫 提肛   貼士: 堅果每周可攝入50~70g。相當於每天帶殼葵花瓜子20~25g(約一把半),或花生15~20g,或核桃2~3個。食用原味堅果為首選。 三.從小養成食物多樣的好習慣 蔬菜水果、全穀物、奶和豆類是良好膳食 模式的關鍵食物,也是影響兒童少年生長發育和成人健康的良好飲食來源,每個人都應該把其作為一生膳食的重要選擇。   對於學齡前兒童,奶類的攝入要高於成人,而且從小養成多吃蔬菜水果、全穀物、奶和豆的飲食習慣,對保證均衡營養和健康及預防慢性病有著長期深遠的積極意義。 父母要從孩子小的時候就開始重視健康飲食行為的培養,日常生活中營造健康飲食的氛圍,以增加孩子對蔬菜、水果、奶類、豆類等食物的喜好,並要以身作則,這樣孩子才能耳濡目染,適應食物多樣的平衡膳食模式。   另外,家長還需要多了解和學習食物營養知識,引導孩子樹立正確的認識,促成實踐健康的飲食行為。 許多家長雖然知道有些不健康膳食行為對健康的消極影響,但卻認為對孩子來說還有足夠的時間去改善,如有些家長習慣把肉送到孩子碗裡,習慣把快餐當作獎勵和時尚,在孩子麵前喝甜飲料等,都應予以糾正。