《黃帝內經·素問》中記載：“春三月，此謂發陳”，春季是一個發陳出新、生機勃發的季節，合五行屬木，木遇春而旺，應五臟屬肝。張景岳有言“春應肝而養生”，表明春季正是養肝的好時節。藥王孫思邈言：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣”。意思是春天應少吃酸味食物、多吃甘味食物，以養脾胃之氣。 那麼，不同體質的人群在飲食養肝方面有什麼不同？春季養肝正確的做法是什麼？怎樣做才能最適合每個人的是正確春季養肝呢？ 要想養肝，首先要了解一下肝的特性。 肝，為五臟之一，居於中焦，屬於厥陰之臟，在四季應春天，在五位應東方，在五行屬木，在五味為酸，在志為怒，在六氣為風，在五體屬筋，開竅於目，其華在爪，與膽互為表裡。由於肝應春，屬木，所以，肝的特性是喜歡條達而惡抑鬱。 肝的主要功能有三： 一是主藏血，主藏魂 《黃帝內經》認為，“人臥則血歸於肝， 人動則血運於諸經”，而血是濡養人體五臟六腑、四肢百骸的重要物質，血液的運行歸心所主，但調節血液的功能則歸於肝，人活動時通過肝把血液運送到需要的地方，人靜臥時則把血藏在肝臟貯存起來備用。若肝血充足則五臟得養，心神寧靜，睡眠安穩。肝血不足則失眠多夢，筋脈攣縮，爪甲枯槁，雙目無神。 印度原裝進口 壯陽補腎專區 春藥催情專區 延時持久專區 增大增粗專區 助勃增硬 壯陽補腎 印度進口 迷幻催情 陰莖增大 熱銷產品 銷售冠軍 熱門春藥 所有商品 部落格 關於我們 二是主疏泄 首先，肝能疏泄氣機。由於肝的特點是升、動、散，可使氣的運行通而不滯，散而不鬱，其次是疏泄情志，對人的情緒心理起到重要的調節作用，肝的疏泄正常，人就心平氣和，疏泄能力下降，人就容易抑鬱焦慮，遇事緊張不安，甚至引起月經不調，乳房結節；肝火旺則容易急躁，亂發脾氣。 三是調節脾胃消化功能 肝屬木，脾屬土。脾主運化水穀和運化水濕，木剋土，可防止脾胃氣機鬱滯，運化失常，內生濕濁。 春季是肝氣行令的季節，養肝正當時。除了運動、情志調節，合理睡眠等以外，飲食調養是必不可少的重要方法。但因為每個人的體質不同，生活工作方式有別，性情習慣各有特點，肝的功能狀態不同，所以養肝的方法也不能千篇一律。 根據臨床所見，肝的狀況常見有肝血不足，肝鬱氣滯，肝火亢盛、肝脾不調四種，飲食養肝也可以從養肝血、疏肝氣、清肝火、調肝脾入手。 1、肝血不足的人，宜養血柔肝。 《素問·五臟生成篇》雲“肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝。”肝藏血，肝藏魂，肝血足而濡養筋、爪、目等，不足則出現肢體麻木、視物不清、爪甲乾枯易斷、月經遲滯，魂不藏則心悸易驚、思慮恐懼、失眠多夢等。故當養血柔肝，可食用豬肝、羊肝、雞肝、鴨血、菠菜、當歸、枸杞、紅棗、桂圓等食物以養肝血，安魂魄。 食療舉例：豬肝綠豆粥 材料：新鮮豬肝80克，枸杞子20克，綠豆50克，粳米80克，食鹽、味精各適量。 做法：先將綠豆、粳米洗淨同煮，大火煮沸後，改用小火慢慢熬，八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝以及枸杞放入鍋中同煮，煮後加調味品。 功效：補肝養血、清熱明目。適合肝血不足、失眠多夢、心悸驚恐、手足麻木、爪甲幹、視物模糊等證。 2、肝氣鬱結的人，宜辛散疏肝。 肝主疏泄氣機，調暢情志。素體肝氣不足，或者情誌所傷，肝氣鬱結，失於疏泄，升發不及，可出現脅肋脹痛、咽部異物感、乳房脹痛等臨床表現。這類人群適食辛以助肝氣升發，常見的辛味食物有韭菜、蔥、芥菜、香椿等，中藥疏肝常藉助柴胡、枳殼、青皮、木香、香附、佛手等辛味藥物行氣解鬱。 食療舉例：麥芽青皮飲 春藥是什麼 春藥哪裡買 春藥作用 春藥成分 熱門春藥 昏迷效果 催情效果 無記憶 乖乖水 聽話水 迷幻藥 春藥副作用 壯陽藥 熱門壯陽藥 壯陽藥效果 壯陽藥副作用 壯陽藥哪裡買 治療早洩 治療陽萎 增硬助勃 延時持久 增大增粗 速效壯陽藥 壯陽藥保養品 男性陽萎 男性早洩 前列腺炎 手淫 提肛 材料：麥芽10克，佛手10克，青皮10克。 做法：將麥芽、佛手、青皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。 功效：疏肝解鬱，理氣健脾。適合肝鬱氣滯導致兩肋脹痛、乳房脹痛、食積不化等證。 3、肝火旺盛的人，宜酸收斂肝。 肝屬木，木易生火，春日陽氣生髮，向上向外，素體肝火旺的人，常因情緒、飲食等調攝不當，引動肝火，出現面紅目赤、頭脹頭痛、煩躁易怒、失眠、口乾口苦等症狀。這類人群肝氣升發過於旺盛，可適食酸以斂收肝氣，常見的酸味食物如酸豆角、話梅、西紅柿、檸檬水及做菜的時候放些醋等，也可以用酸味的中藥材如五味子、山楂、酸棗仁煲湯以養肝氣。 食療舉例：決明子粥 材料：決明子10～15克，白菊花10克，粳米100克。 做法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香氣時取出，待冷後與白菊花同煮，去渣取汁。入粳米煮粥，粥成入冰糖適量，煮沸即可。 功效：清瀉肝火，明目通便。適用於肝火旺盛導致的急躁易怒、目赤腫痛、視物昏花、頭痛眩暈、便秘等證。 4、肝脾不調的人，宜舒肝健脾。 肝屬木，脾屬土，木剋土，肝氣的疏泄可防止脾土壅滯，消化不良。肝遇春而旺，若遇脾土本虛的體質，則旺盛的肝氣乘機克伐脾土，導致脾胃運化不良，出現脘痞納差、腹脹便溏、腸鳴轆轆等表現。 《傷寒論》雲：“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾”，脾土旺而不被肝所乘克。孫思邈曾言:“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”可用黃芪、黨參、山藥、大棗等甘味中藥材，或者白菜、黃瓜、魚肉等食物以健脾養胃，適當配合一些具舒肝理氣的食物或藥物，可防止肝木過旺，克伐脾土。如佛手、橘子、枳殼之類。 食療舉例：佛手茯苓瘦肉煲 材料：佛手10克，茯苓25克，山藥20克，陳皮5克，豬瘦肉200克，生薑10克，大棗10枚。 做法：將豬瘦肉洗淨，切片。其餘用料洗淨；生薑拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，大火煮沸，小火煮至肉爛，加精鹽調味即成。 功效：補脾柔肝、和胃祛濕。適合脾虛肝旺、消化不良、腹脹腹痛、大便稀爛等證。■
