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得了慢性腎病,能吃豆制品嗎?這洋吃更健康

慢性腎病患者,能吃豆制品嗎?

慢性腎病患者,能吃豆制品嗎?   爲什麽會有"慢性腎病患者不能吃豆制品"的說法呢?   以往普遍以爲,動物蛋白質中必需氨基酸含量高,生物利用度好,代謝廢物少;而大豆及豆制品中非必需氨基酸含量高,生物利用率低,代謝廢物多。   所以,有人認爲慢性腎病患者不能吃大豆及豆制品。然而,近年來研究表明, 適量攝入豆制品反而有利于腎功能的恢複。   爲什麽這麽說呢?分兩部分來介紹。   1. 大豆、豆制品中蛋白質的營養特點   大豆的蛋白質雖然屬于植物蛋白,但和谷類食物比較,含有較多的蛋白質以及必需氨基酸。   大豆蛋白質含量高達 35%~ 40%,且賴氨酸含量較多,氨基酸模式較好,具有較高的營養價值,屬于優質蛋白質。   豆制品是由大豆類作爲原料制作的發酵或非發酵食品如豆漿、豆腐、豆腐幹等, 也是膳食中優質蛋白質的重要來源。   另外,大豆飽和脂肪含量低、不飽和脂肪含量高,富含纖維和各種有益的植物化學物,如大豆異黃酮和大豆多肽。   2.慢性腎病患者最好選擇優質蛋白   蛋白質進入體內後會分解爲肌酐、尿酸、尿素等代謝廢物,這些物質大都經腎髒排出。   慢性腎病患者,腎髒排泄能力有所降低,如果大量攝入蛋白質,代謝廢物在體內就會明顯增多,進而加重腎髒負擔。   采用低蛋白飲食後,肌酐、尿素氮等代謝廢物的産生明顯減少,腎功能下降速度顯著變慢。   但是過度限制蛋白質的攝入會導致營養不良,壹方面要控制蛋白質的攝入量,另壹方面人體代謝又需要蛋白質,爲了滿足這兩個方面的要求, 需要攝入優質蛋白質。持久藥 必利勁早洩 必利勁 印度必利勁 POXET-60 Priligy 必利勁藥局 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁副作用 必利勁效果 達泊西汀 必利勁官網