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河南商丘陳家糟魚,傳承一千多年,每天最多40斤

 俗話說,一部河南史,半部中國史。

 俗話說,一部河南史,半部中國史。 中華5000年燦爛文明,起碼有3000年的經濟、文化、政治中心處於河南。 這也就造就了河南大地上,有無數燦爛的文化流傳至今。 我們《味道江湖》為了挖掘這些瀕臨失傳的文化, 計劃用腳步丈量歷史,用鏡頭記錄時代, 帶大家直擊這些非物質文化遺產的傳承人。 我們的第一站,來到了商丘, 見到了這位集熱情、謙遜於一身的帥小伙。   他叫陳川,是陳家糟魚第五代傳承人。 作為河南老字號,商丘市睢陽區非物質文化遺產----陳家糟魚可以說歷史悠久。 春藥效果 春藥昏迷 迷情春藥 春藥催情 春藥評價 春藥哪裡買 春藥價格  熱門春藥 春藥作用 春藥騙局 春藥成分 春藥官網 春藥副作用 熱賣春藥 春藥迷姦 春藥藥局 春藥吃法 台灣春藥 春藥安全 迷幻春藥 香港春藥 昏迷藥 迷姦藥 迷情藥 春藥膠囊 春藥水 無味春藥 強效春藥 昏睡春藥   傳說,陳家糟魚起源於宋朝的時候,聽老輩兒人講,就是當時宋朝遷都的時候,就在商丘臨時呆了一段時間。 商丘西關的地方百姓做出這個糟魚,獻到宮廷裡面,皇上吃了以後,連口稱讚說,這個魚比較有特點,比較好吃。   陳家糟魚講究魚形完整,色澤鮮豔,肉質鮮嫩,骨酥刺爛,老少皆宜,吃到嘴裡回味無窮。 這個魚從顏色上去看的話,是金黃色、魚形完整、骨爛肉不爛,吃到嘴裡主要是鹹香,然後又透出一點點甜味,吃完半個小時以後,那個香味還在嘴裡面。   魚頭一般不建議吃,因為魚鰓一般不去,因為去掉的話,這個魚頭容易掉。 這個吃法不用擔心挑骨頭、魚刺,也不用擔心卡到喉嚨,所以說,老人小孩都比較喜歡,就是買回去就直接吃了。 春藥使用方法 有效春藥 失憶水 日本春藥 春藥是什麼 春藥怎麼用 FM2 瀰漫之夜 日本性奮劑 日本淑女剋星精華素 DDK迷姦粉 KKK3迷姦粉  一滴銷魂催情水 卡宴催情水 乖乖水 聽話水 媚藥催情 女用春藥 啪啪粉 潮吹春藥 失身水 無色無味春藥 強姦水 宮廷玉液催情水 口交液 高潮液   一般在陳家糟魚店裡,老年人買的比較多一點。還有一部分人就是年輕人,買給他的父輩,為了表達孝心嘛。   老年人也常說,在過去啊,就是家裡面來了很尊貴的客人了,才會有這個糟魚去招待,吃上一口糟魚,這個日子都特別好了,就像過年一樣。 前段時間,陳川接到一個電話,一看電話號碼,上面標記的是深圳,誰知道接通之後,對方就用濃重的商丘口音說:老鄉,來點魚! 很多人買糟魚,就是他們對家鄉有一種情懷,也是想在外面給一些客戶嚐嚐。就像逢年過節的時候,給客戶、給領導,讓他們品嚐一下咱們家鄉的一些特產,家鄉的一些特色。     陳家糟魚製作工藝比較複雜,所以,店內每天只能做出40斤,哪怕是工廠,每天最多也只能做出365斤。 挑選一、二兩左右的野生小鯽魚,經過長時間精心製作而成。 這個鯽魚骨刺比較多,我們平時就是做鯽魚豆腐湯,一般都是喝湯,一般不吃魚,因為這個魚容易卡到喉嚨。做成糟魚之後,這個魚骨頭就不用擔心,可以直接吃了。 採用的是野生魚,長到一、二兩左右基本就不長了,也是頗有營養的淡水魚。 壯陽藥 男性壯陽 助勃增硬 增強性功能 延時持久 催眠迷幻 Raging失憶水 蒼蠅水 情趣春藥 男性保健 增加敏感度 增大增粗 早洩剋星 陽萎剋星 美國黑金 保羅V8 日本藤素 美國GOODMAN陰莖增大丸 女用高潮液  增大丸 印度學名藥 犀利士 威而鋼 迷情水 催情膠囊 強效縮陰 最強春藥   魚宰殺的時候這個刀,必須得下到這個魚的背部,那地方有個苦膽、魚腸子、魚鰾,那些東西都要給他清理出來。 那些東西清理不干淨的話,這個魚就吃起來就比較苦。   宰殺好之後,也要經過長時間的一個晾曬,主要是把魚的表面讓它風乾。     刷那個蜂蜜,刷那個糖色。       然後過油炸,主要起到一個定型的作用,哪怕長時間在滷煮的過程中,也不容易散掉。       說到滷煮,把炸製好的魚碼好, 大火燒開以後,澆上陳家祖傳的老湯, 再文火慢燉一晚上的時間。   說到這個裝鍋,也是一個重要的工藝,必須是一層摞一層, 然後把它壓緊,加上篦子,再用重的東西把它壓緊。 只有這樣,經過長時間文火慢燉的過程中,魚不容易變形,不容易爛。 藍色小藥丸 情趣春藥 印度雙效希愛力 德國必邦 德國黑螞蟻生精片 陰莖增大 女用縮陰精油 潮吹精油 強效昏睡液 G點高潮液 女用潮催凝膠 強效淫蕩水 女用催淫水 迷情液 催眠忘情水 頂級春藥 亂情水 黑寡婦性激素 美國GHB 香港GHB 助情水 香港彼迪三唑侖片 迷魂水 迷幻膠囊 催情媚藥 賽倍達           滷製的時候,使用的湯汁在長時間的過程中,實現了油水分離,油脂就飄上去了。所這個糟魚的脂肪含量也是比較低的。   陳川是一九八八年的人,今年三十一歲,畢業於商丘師範學院,是學美術教育專業的。在上大學的時候,陳川通過自己所學,每個月已經能拿到2萬元左右的收入。 剛開始做的時候,心裡面很有壓力。年輕人嘛,都想干點的輕鬆的活兒。但是家裡邊就這門手藝啊,是陳川從小跟家裡面幫忙,對糟魚也有一種特殊的感情。   現在陳川父母也老了,年紀也大了,幹這個也乾不動了。 他上面有一個姐姐,但是女孩都比較愛乾淨,不願意接觸這種臟活累活。 所以,陳川才把這門手藝給接手過來。他如果不干的話,這門手藝就面臨失傳。 剛接過來的時候也沒什麼效益,當時就是父輩幹這個的時候,也是就是為了糊口養家。 他現在就想把這發揚光大,然後讓更多的人都能吃到, 讓更多的人知道咱們家鄉有這個產品, 把河南的特色文化一代代傳承下去!