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糖尿病患者能吃粽子嗎?幾個小技巧幫糖友安心“粽”情端午

第408篇原創文章 本週五,又將迎來一年一度粽香四溢的端午佳節。 去年端午跟大家科普過粽子到底好不好消化這個小話題,今年,就著去年的知識點,跟各位糖友們聊聊:如何才能“粽享”佳節氛圍且不怕血糖飆升。 糖尿病患者能不能吃粽子? 答案:能! 為何糖友總被勸少吃粽子? 答案:因為粽子是“碳水炸彈”,且粽子的原材料——糯米容易讓血糖快速升高,升糖速度(GI值)比大米更高。 為何糯米升血糖速度快? 答案:糯米所含的澱粉絕大多數為支鏈澱粉。支鏈澱粉是更容易被消化的澱粉。不像大米,直鏈澱粉含量高,消化速度就不像糯米那麼快。 是不是有點兒糊塗?我們先來簡單複習一下直鏈澱粉與支鏈澱粉的相關知識。 糯米澱粉:多為支鏈澱粉 穀類所含的澱粉主要分為兩種:直鏈澱粉和支鏈澱粉。直鏈佔比高的口感偏硬,支鏈佔比高的則口感軟糯。糯嘰嘰的糯米之所以吃起來很黏軟,就是因為支鏈澱粉含量比直鏈高得多。 春藥 春藥效果 春藥昏迷 迷情春藥 春藥催情 春藥評價 春藥哪裡買   熱門春藥 春藥作用  春藥成分 春藥官網 春藥副作用 熱賣春藥 春藥價格 春藥迷姦 春藥藥局 春藥吃法 台灣春藥 春藥安全 迷幻春藥 香港春藥 昏迷藥 迷姦藥 迷情藥 春藥膠囊 春藥水 無味春藥 強效春藥 昏睡春藥  無論直鏈還是支鏈澱粉,都是由無數個葡萄糖小分子聚合而成的大分子化合物。你們可以理解為:葡萄糖就像一顆顆獨立的小珠子,而澱粉這個大分子是用不同的串珠方法把這些小珠子串成不同的珠鍊。 我們的消化道對澱粉的消化處理過程,是從口腔內消化開始的。澱粉吃進嘴里後,先被唾液裡的澱粉酶初步處理——就像用剪子✂️先剪幾下,讓它變短。然後進入胃被研磨成食糜(就好像米糊糊)、再進入小腸,被小腸裡的澱粉酶進一步剪剪剪✂️,直到把所有的串珠都剪斷成一顆顆獨立的小珠子,也就是葡萄糖,供人體吸收利用。 理解了這個過程,再去看直鏈澱粉和支鏈澱粉,就容易明白為何二者消化難易程度不同了。如下圖,直鏈澱粉的“串珠”方式,是把這些葡萄糖珠子串成螺旋式的鏈狀結構(所形成的螺旋圈數很多很多),就像一條長長的擰成一股繩的緊實的毛線。而支鏈澱粉的“串珠”方式,就像由一些短短的細線團成的鬆鬆散散的毛線團,或者可以理解為像一大嘟嚕葡萄:上面分出很多條短的螺旋捲曲的支鏈。 構型上的差異,直接影響到兩種澱粉的消化難易程度。 前面說過,我們消化道不同部位分泌的澱粉酶,就是剪斷珠串的一把把小剪刀✂️。而珠子與珠子之間結合得越鬆散,越方便澱粉酶下手;結合得越緊密,澱粉酶想要拆散它們的難度越高。 直鏈澱粉的結構比支鏈澱粉緻密得多,澱粉酶要想把這條螺旋擰成的長長長的“繩子”給徹底剪爛,費時費力耗工時。而支鏈澱粉這個大毛線團,由於分子結構鬆散,澱粉酶可以從多個角度同時下手,隨便剪剪就能讓毛線團散架。相對而言更省工時。 這就是為什麼糯嘰嘰的糯米比煮好後顆粒分明的大米消化更快、升血糖速度也更快的原因啦~ 春藥使用方法 有效春藥 失憶水 日本春藥 春藥是什麼 春藥怎麼用 FM2 瀰漫之夜 日本性奮劑 日本淑女剋星精華素 DDK迷姦粉 KKK3迷姦粉  一滴銷魂催情水 卡宴催情水 乖乖水 聽話水 媚藥催情 女用春藥 啪啪粉 潮吹春藥 失身水 無色無味春藥 強姦水 宮廷玉液催情水 口交液 高潮液  糖友該選咸粽還是甜粽? 答案:都行。關鍵在於怎麼吃和吃多少。 絕大多數人對糖尿病飲食的理解,都是“忌糖”。因此,大多數糖尿病患者都會主動避開甜粽。 其實,就算是粽子的餡料中沒有添加糖,粽子本身還是個高碳水食品,畢竟糯米是主材,而糯米的主要營養構成就是易消化的支鏈澱粉。因此,不甜的粽子未必就低碳水(也就是大家所說的低糖)。 如果大家注意對比不同品牌不同餡料的粽子外包裝上的「營養成分錶」,就會發現:絕大多數的甜粽和鹹粽在「碳水化合物」含量上,並無太大差異。絕大多數成品的碳水含量每100克都不低於40克。只是部分甜粽會稍微高一些,在50克左右。 因此,不論甜粽還是鹹粽,按一個粽子120克計算,基本上都超過1碗大米飯的碳水化合物含量。 敲黑板:既然一個粽子的碳水含量大於等於1碗米飯,這就意味著只要吃了粽子,就要相應減少同一餐主食的量,以避免碳水攝入量太大而讓餐後血糖蹭蹭蹭。 愛心提示:如果選了咸粽或白粽(沒有餡料的),卻同時蘸白糖或蜂蜜吃,那就等於額外加糖哦~ 壯陽藥 男性壯陽 助勃增硬 增強性功能 延時持久 催眠迷幻 Raging失憶水 蒼蠅水 情趣春藥 男性保健 增加敏感度 增大增粗 早洩剋星 陽萎剋星 美國黑金 保羅V8 日本藤素 美國GOODMAN陰莖增大丸 女用高潮液  增大丸 印度學名藥 犀利士 威而鋼 迷情水 催情膠囊 強效縮陰 最強春藥  糖友需要關注粽子的熱量嗎? 答案:看情況,一般來說不需要,除非天天拿粽子當飯吃。胖子不是靠一兩天吃出來的,一兩個粽子也不至於對體重有天大的貢獻。 無論甜粽咸粽,平均算下來,一個的熱量都在200~250大卡左右。白粽/八寶/雜糧粽會稍微低一些,肉粽/豆沙粽普遍高一些。 因此,如果您是一位體重基數大、有減重需求,或者是血脂高的糖友,且如果家裡被送了很多粽子,需要消化一段時間來清庫存,您確實需要顧慮熱量及餡料裡的脂肪含量。否則,如果只是為了應景吃一兩個,就沒必要對熱量要求太嚴格。 糖友如何健康“粽”情? 答案:掌握以下幾個小技巧,有助於糖友們既能享受美粽,又能減少對血糖的顧慮。 ⚠️控量,避免多吃 有糖尿病的朋友,每次吃粽子的量宜控制在1兩到1兩半之間,也就是50~75克,相當於常見普通大小粽子(每個重約120~150克左右)的半個。因此,“迷你粽”其實是最理想的選擇。 ⚠️同餐主食減量 由於粽子是個碳水集中戶,同一餐的主食一定要減量。一般來說,每吃50~75克的粽子,就要減掉多半碗米飯。吃一個150克大小的粽子需要減掉將近2碗米飯。 ⚠️避免晚餐吃粽子 盡量將粽子安排在早餐或午餐,畢竟白天活動量大,且消化道工作幹勁足。換成晚餐甚至夜宵吃,一定會對血糖更不友好。 ⚠️搭著配菜一起吃 如果是早餐吃粽子,先來點兒牛奶雞蛋和小菜。如果是午餐則先吃蔬菜瘦肉等配菜。總之是將粽子安排在其它富含膳食纖維和蛋白質的食物之後進食,對餐後血糖控制更有利。 藍色小藥丸 情趣春藥 印度雙效希愛力 德國必邦 德國黑螞蟻生精片 陰莖增大 女用縮陰精油 潮吹精油 強效昏睡液 G點高潮液 女用潮催凝膠 強效淫蕩水 女用催淫水 迷情液 催眠忘情水 頂級春藥 亂情水 黑寡婦性激素 美國GHB 香港GHB 助情水 香港彼迪三唑侖片 迷魂水 迷幻膠囊 催情媚藥 賽倍達  ⚠️細嚼慢嚥很重要 這一點的意義在於避免因為囫圇吞棗而一不小心吃多。 ⚠️優選添加糖含量少的粽子 雖然前面提到甜粽咸粽的碳水化合物含量差異沒有那麼巨大,但甜粽因為有添加糖的入局,每100克粽子的碳水含量確實還是要更高一些。如果管不住嘴、容易吃多,那就盡可能選擇雜糧雜豆且少添加糖的品種,如八寶粽、玉米粽、黑米粽等。或者選擇不那麼“肥”的鹹粽,如相對瘦一些的肉粽等。 ⚠️按時服用降糖藥 既然粽子是個碳水大戶且升血糖速度快,這就要求糖友們更加不能忽視降糖藥的及時使用。當然,具體是餐前還是餐後服藥,按照平時醫囑執行就可以。 ⚠️餐後走一走 餐後運動,有助於改善餐後血糖——這是糖友們都知道的控糖小妙招。在吃了升糖速度快的粽子後,尤其需要出門溜達。 ⚠️及時監測血糖 對於有糖尿病的朋友,個體化原則很重要!每個糖友對同一種食物的血糖反應會有較大差異。因此,建議糖友在進食粽子2個小時候監測一下血糖,以了解自己身體對粽子的反應。如果餐後兩小時的血糖>10mmol/L,說明這次吃的粽子品種或者量不合適,下次要調整。