我喜歡，透過葡萄酒，旅行。 小小一只瓶裡，宛如一具活色生香的播放器，舉杯啜飲間，產區當地的歷史、人文、地貌、水土、風物，甚至該年氣候、雨水，釀酒師的氣質脾性瞬間歷歷在目，任你自在神遊Medilase 脫毛……。 所以，比起那些此刻正當主流、濃厚飽滿可人的國際風格葡萄酒來，我更欣賞的，往往是更貼近在地風土、人文、飲食特色和傳統的酒款。 尤其，因工作需要多年來僕僕風塵到處走，各國各地邂逅無數在地好酒，不管在餐廳、小酒館、酒專賣店的試飲吧台，那從當地風景風物生活裡源源本本孕育而出的迷人酒滋味，在那空氣那氛圍裡飲下，當下四溢的酒香，分外讓人心折、繼而回味無窮。也因此，來自曾經造訪、曾經讓我在異地陶然醺醉過的葡萄酒，也往往能引發我更多的共鳴以及偏愛收毛孔。 此之外，我總認為，美酒與美食間，絕不能須臾分離。特別是葡萄酒，絕大部分的樂趣，都從酒與食在味蕾上的曼妙交互作用而來。所以，相較下，身段平易近人、質地均衡優雅，可以輕鬆開心享用，且搭配度寬廣、合適佐餐，和各種料理都很容易水乳交融、激盪出美味火花的酒款，永遠比價昂量稀的高級酒，要更能打動我心脫毛邊間好。