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肉不是顔色越鮮豔越好!當心這種成分超標

我們在買肉時,常常通過肉的顔色來判斷肉是否新鮮,這時候就需要注意了,選肉時不要選擇顔色過于鮮豔的,可能會有二氧化硫。

我們在買肉時,常常通過肉的顔色來判斷肉是否新鮮,這時候就需要注意了,選肉時不要選擇顔色過于鮮豔的,可能會有二氧化硫。   我國香港食物安全中心就曾在新鮮豬肉洋本中檢出防腐劑二氧化硫,暴露了新鮮肉類存在的食品安全隱患。這好端端的肉爲何要使用二氧化硫呢?   Part 1:肉爲何要用二氧化硫?   新鮮豬牛羊肉所呈現的紅色主要來源于其中所含的肌紅蛋白,而肌紅蛋白可以有三種不同形態,分別呈現不同的顔色: 雙效犀利士 希愛力   雙效希愛力 希愛力雙效片  希愛力5mg 希愛力20mg  超級艾力達 超級希愛力 超級犀利士 香港老中醫       脫氧肌紅蛋白呈紫紅色;     氧合肌紅蛋白呈鮮紅色;     高鐵肌紅蛋白呈紅褐色。   剛切下來的鮮肉主要是脫氧肌紅蛋白,因此呈現最初的紫紅色。   當在空氣中放置半小時左右,脫氧肌紅蛋白便與氧氣結合變成氧合肌紅蛋白,于是肉便呈現好看的鮮紅色,我們從正規地方購買的鮮肉大多是這種顔色。   但當切下來的肉在空氣中繼續放置,氧合肌紅蛋白則會慢慢氧化成高鐵肌紅蛋白,肉的顔色也就逐漸變暗,呈現紅褐色。   很顯然,褐色的肉會讓消費者排斥。爲了避免肉的褐變,壹些不法商販便用二氧化硫抑制其氧化過程,從而使切開的肉能更長久地保持喜人的顔色。 紅金偉哥 黃金偉哥 華佗神丹 一炮到天亮 德國黑螞蟻  保羅V8  日韓虎王 雙效犀利士  一想就硬     Part 2:二氧化硫是什麽?   二氧化硫到底是什麽呢?能被使用在鮮肉裏嗎?   氧化硫(SO2)這種物質學過化學的人大概都不陌生,它是壹種無色、有刺激性氣味的氣體,遇水能生成亞硫酸(H2SO3)。   二氧化硫對食品有防腐、漂白、護色的作用,在食品行業應用頗廣。常見的用法就是用硫磺燃燒生成二氧化硫進行熏蒸,另外,焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉等物質也可以産生二氧化硫。   二氧化硫是我國允許使用的食品添加劑,食品安全國家標准《食品添加劑使用標准》(GB 2760)中明確規定了可以在哪些食品中使用二氧化硫類物質,並對使用量和殘留量進行了限制。   可以使用二氧化硫的食品包括:水果、幹果、蜜餞、幹制或腌漬蔬菜、食用菌藻、腐竹、堅果、拉面、巧克力、糖果、餅幹、果蔬汁、啤酒、葡萄酒、水産品等。 2H2D持久液  2H2D延時噴劑  日本丸榮  2H2D  日本2h2d 德國黑金剛 黑金剛持久液   二氧化硫的範圍還是相當廣的,但前面提到的新鮮肉類並不在允許使用的範圍之內。   Part 3:二氧化硫的有何危害?   二氧化硫作爲壹種食品添加劑,其毒性是比較低的,盡管有些研究顯示其對肺、腦、心、肝等葬器可造成損傷,但都是在職業暴露或其他大劑量接觸的情況下,我們通過食品接觸的二氧化硫遠達不到這洋的劑量。   少量二氧化硫進入體內可被正常代謝後隨尿液排出體外,因此按標准規定合理使用二氧化硫不會給消費者健康帶來實質性損害。   過量使用造成食品中二氧化硫殘留超標的情況下,最主要的不良反應是引起哮喘、惡心、頭痛等症狀。   爲減少二氧化硫暴露,消費者應到正規場所購買食品。   我們在購買食品時,不應壹味追求外觀,有些顔色特別不自然的食品,比如顔色過于雪白的銀耳、過于鮮紅的枸杞等,就得當心是不是被過量二氧化硫“美容”過的。日本神油 naskic持久液 日本神油噴劑 日本神油評價 日本神油效果 naskic神油  耐時王神油