山查又叫山裏紅，有很高的營養價值和醫療價值，不僅可以增進老年人的食欲還能改善睡眠質量，又被稱爲長壽果。   山查含有多種有機酸，擅長健胃開脾，對于積食、厭食有很好的療效，山查中含有壹種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用，山查雖好，但孕婦不宜吃，會刺激子宮收縮。   哈妹今天教大家壹道山查做的甜點，間單易學，消食健脾，效果好。   自制山查糕   配料:   2.拔掉山查蒂部的柄；   3.用湯匙把兒挖出頂部的花；   4.用筷子的大頭兒從蒂部稍稍向頂部用力，逐顆頂出山查籽；   5.去蒂去花去籽的山查；   6.全部處理好後的山查放入鍋裏，加壹碗清水，冰糖沖洗壹下，也放進去；   7.煮開後轉中火，繼續煮至冰糖融化；   8.關火後壹邊用勺子攪拌散熱，壹邊用勺子背兒把煮軟的山查按碎；   9.溫度降至50度左右就可以用料理機分次打成山查糊了，如果攪打吃力就這量放壹點兒清水；   10.打好的山查糊倒入炒鍋裏小火加熱，再放入麥芽糖，期間要不停攪拌，防止糊鍋，熬煮至非常粘稠，幾乎不流淌、呈半透明狀態爲佳。這個過程很漫長，需要極大耐心哦！   11.取壹容器，鋪好保鮮膜，我用的是保鮮盒，直接把煮好的山查糊盛到裏面，把表面盡量抹平，室溫放涼後再移到冰箱裏冷藏2個小時；   12.完全冷卻凝固後就可以切塊食用了！hamer hamer candy 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 汗馬精力糖 汗馬人參糖 犀利士5mg tadarise