13 MAY 2016(FRI) 原來蘋果煮過之後係會非常甜，而且果膠仲可以幫助吸收身體入面毒素，所以想排毒潤腸之外，又想清清地滋潤下同埋養養裨胃，咁就可以試下煲依個蘋果百合無花果瘦肉湯啦~ 由於我地今日係六大一小嘅晚餐，所以材料就多少少，蘋果4個、無花果5粒、雪耳1朵 、鮮百合1包、果皮1片、豬肉眼$70~ 豬肉洗乾淨氽水；果皮浸透去囊；無花果洗淨切半；鮮百合洗淨剝成一瓣瓣備用~ 雪耳浸軟剪切塊；蘋果洗淨去皮去芯切件(蘋果最好就買中國蛇果，因為如果用富士蘋果的話，煲出嚟就會帶點酸味呀)~ 煲內放約4L水，然後加入果皮~ 待水滾後再放入其他材料，用大火煲約半小時~ 之後就轉用慢火加蓋煲約1.5小時~ 最後加鹽調味就得啦(真係少少好啦..因為太重鹽味就會蓋過蘋果甜啦)~ 絕對唔係自己讚自己，我睇見屋企各人飲完一碗又一碗，話咁快就幫我KO晒一大煲湯，睇佢地表現就知道依個湯真係唔輸得，真係十級清甜，就連小小豬都自動自覺要添飲呀！   **我地嘅FACEBOOK FAGE，唔知大家LIKE左未呢？** 小小豬的成長日誌 大家一齊嚟交流下煮飯仔及去玩嘅親子樂啦！