特意挑選清甜滋潤的湯水讓家人享用，這個栗子百合豬展湯味道香甜討好，家中孩子也特別喜歡，平日用來做湯麵或是湯飯也很不錯。 栗子健脾益胃，能補腎強筋及增進食慾，百合有清心潤肺，止咳開胃等功效，粟米含豐富蛋白質及植物纖維，紅蘿蔔亦有健脾胃、益肝明目等功效。南北杏則有潤肺止咳、潤腸通便的作用。   平日不少朋友也問我煲什麼湯水給孩子飲用，在云云湯水中我會推薦這款，原因材料簡單，味道香甜滋潤有營養，是款深受孩子歡迎的合家湯水。 材料： 栗子 1/2磅 百合 40g 南北杏 15g 粟米 1條 紅蘿蔔 1條 蜜棗 3粒 豬展 $30 水 3L   做法： 1) 先將栗子用滾水煲，再去衣 2) 紅蘿蔔去皮切件、粟米切件備用 3) 豬展出水備用 4) 百合、南北杏及蜜棗用水清洗略浸備用 5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）