新春期間吃了太多煎炸香口食物令到喉嚨不適,聲沙乾燥,引至痰多上火,最好煲些滋潤養顏的湯水作調理。 羅漢果有助清痰止咳的功效,清心潤肺,是一種降火效果非常好的湯水,而且做法也是很簡單的,再配上平日煲湯的粟米,有解熱、治咳化痰。 材料:(三至四人份量) 粟米兩個 羅漢果一個 豬骨約$45 陳皮一塊 蜜枣2-3粒 做法: 粟米洗淨切斷 陳皮浸水去囊備用 羅漢果洗淨切開一半 豬脊骨洗淨氽水備用 加入約五-六湯碗清水,大火煲沸後放入所有材料半小時,改小火煲45分鐘,調入適量食鹽即 成。 湯水味道甘甜美味,一般小小孩也容易接受! 小猪很喜歡,喝了兩小碗。