這陣子天氣寒冷，給大家分享一道非常暖胃的湯水，喝後能令整個身體都暖起來，還適合一歲以上幼兒飲用。 而且非常簡易，食材在街市便可買得到。   健脾補肺益氣的鮮淮山(山藥)，溫而不燥，能助消化、補虛勞、益氣力，對於老人小孩孕婦皆宜。 另外生完寶寶的媽媽們身子一開始還是很脆弱的，而且生完寶寶之後，應該多吃一些營養價值高的食物，補充身體所需要的營養；山藥是很好的滋補食材。     枸杞則能調節機體的免疫功能，有效消除疲勞，防止老化，還具有保暖身體的作用。 兩者與補血氣的紅棗搭配起來煲的山藥枸杞紅棗湯，再加上清甜的粟米和紅籮蔔，湯頭清甜滋潤，味道非常濃郁，喝了整個身子都暖了起來!   【材料】三至四人份量 1. 山藥(鮮淮山)－1條 2. 排骨－(我是用豬筒骨)約$40 3. 紅棗－3-4粒 4. 枸杞－數十粒 5. 蜜枣－兩粒 6. 粟米－1個 7.紅籮蔔—兩條 【做法】   山藥、紅籮蔔、栗米洗淨去皮切段 排骨洗淨氽水備用 紅棗洗淨去核 蜜枣、杞子冲水備用  約四至五個湯碗水，水滾後放入所有材料煲半小時，再轉小火滾一小時，加入適量的鹽，即成。   温馨提示: 1、山藥去皮時一定要戴上塑膠手套，否則皮膚會過敏而非常癢。 2、不時攪動防止山藥粘底，如果不想糊掉，也可以在最後45分鐘才放入，但我喜歡糊掉一點，味道會較濃郁，而且小人可以連"渣"一起吃。 3、山藥刨皮洗淨切塊，放入冷水中浸泡；可以防止氧化變黑。   小猪平時不會主動説要喝湯的，這個湯水他超喜歡，不停地追著要喝! 山藥杞子紅棗湯真的好味到無朋友!         如有任何邀請，請聯絡電郵: yauvanessa@yahoo.com