材料:  菠菜 梅頭 約100 克, 切片 醃料: 生粉 2 茶匙 水 2 茶匙 麻油 2 茶匙 豉油 1 茶匙 造法:  1. 菠菜洗淨浸1小時 2. 梅頭用醃料醃15分鐘 3. 熱鑊落油，加入蒜頭爆香，再加入梅頭炒至7分熟 4. 加入菠菜，加入2 茶匙鹽及薑片，加一杯水轉小火焗4分鐘即成  【30日育兒食譜】旨在畀新手媽咪提供煮食靈感，分享一下原來不同餸菜的配搭，全部以簡單不挑花為主，希望所有食品都可以在30分鐘完成，而且大人都可以一齊享用，偶爾也需有湯水配搭，自己也曾經為working mum，深明時間的重要性!~ 希望大家enjoy! 歡迎指教!   小恩子的港女生活簡介:  由全職工作轉為全職母親，愛煮、愛食、愛減肥、愛帶心姐四圍去找新鮮事，每天生存都是為家庭，想與我一起分享家事! 多點到訪吧!  facebook, seewiseblog, blogspot, ohpama, Sundaykiss