媽咪說，天然的食材最好，自己做的更棒！ 不用擔心不明添加物，不用擔心吃了防腐劑，親手製作副食品，其實可以很簡單的。 為了確保這些嬰兒副食品料理，值得被各位推薦與採納， 特別請到人體實驗模特兒---丹尼爾先生， 從他全母奶到第六個月開始吃副食品，到今天已滿八個月， 著實地因為吃了維尼媽煮的這些簡易料理，以成功長肥肥兩公斤！ 該怎麼做呢？維尼媽也不是個很喜歡繁雜做菜方法的人， 要怎麼簡單地、輕鬆地做嬰兒副食品呢？聽了林林總總一堆， 終於找到自己做副食品的習慣與方式了～來一窺究竟吧！ （喜歡的話，請大力推廣一下喔～若是維尼媽日後有更多副食品料理秘方， 一定會陸續推出，給各位媽咪做參考，和大家一同在育兒路上學習、成長）     今天要來熬的湯，就是傳說中的『邊仔骨』或稱之為『賓仔骨』皆可。 用它來熬煮出來的湯頭，一樣鮮甜，但卻不像大骨那樣油膩，十分適合嬰兒仔。 不過聽說它並不好買，所以，去市場豬肉攤還得先預定，大賣場裡也不常見。 維尼媽聽營養師說，各類的骨頭都不適合熬煮太久， 102年更正：可以用其他高湯替代，比方：海帶芽湯或是昆布湯， 因為骨頭湯還是會擔心釋放出鉛，對孩子智力發展有礙。     邊仔骨放入滾水燙除血水川燙一回會兒，約五分鐘後撈起。 維尼媽是用一條紗布巾蓋住鍋子，旁邊用橡皮圈套著，紗布巾才不會掉下去。 過濾好的邊仔骨，則放入水中以大火煮沸，再轉小火並維持著沸騰， 蓋上鍋蓋續煮約1.5-2小時即可（別煮太久），至湯汁呈現琥珀色。   不過今天維尼媽來個奇招，加入其他蔬菜一塊熬煮，讓味道更鮮甜。 今天登場的就是，經過颱風過後，價錢比較沒有那麼貴的『地瓜』。 地瓜擁有膳食性纖維（Dietary Fiber）只存在於植物中， 它指的是不能被人體消化道內酵素分解的多醣體和木質素， 最主要功能有幫助排出體內毒素、預防痔瘡便秘、降低大腸癌的發生率， 並減少心血管疾病的產生。   好處多多又便宜的地瓜兒， 除了是台灣在地出產外，更是許多媽咪拿來當嬰兒仔副食品的首選之一！     再者，因為經過颱風肆虐後的台灣農作物，目前價格都貴得嚇死人， 所以維尼媽這次改用一樣有營養的冷凍蔬菜～ （目前蔬菜價格有多驚人呢？玉米兩條40-60元不等，小黃瓜兩條40元， 地瓜葉兩把60元，這冷凍蔬菜1包800公克，有紅蘿蔔、玉米、青豆一包也才80元） 冷凍蔬菜因為在零下60度C低溫中急速冷凍，維生素被完整保存下來， 只要不用流水解凍，而改用微波解凍或是直接水煮，維生素就不會流失掉了！   若是各位媽咪還是不放心的話，就等菜價過去後再去買新鮮的蔬菜放下去熬煮也行～      再熬湯的30分鐘後，維尼媽首先把地瓜拿起來， 待涼後打泥，加一點正在熬煮的高湯下去打，很順， 為什麼不用媽媽愛用牌食物料理機打呢？ 其實啊～維尼媽之前超想敗下去那台，不過，嬰兒仔的食物會越來越固體， 所以，怕以後就用不到了～不想多花錢，果汁機一樣有打泥效果～ 這台ㄚ媽牌果汁機，以從結婚初期到現在，將近六年多歷史了！ 還是信用卡點數換的呢！媽媽一定要會省錢，東西用不買太多，好用就好啦！   關於『清洗不便』這問題從沒困擾過維尼媽， 只要在打完泥後，立刻沖水或是加一點蘇打粉或是一滴洗碗精， 再放到馬達上打幾下，清潔溜溜～ 小惡魔媽咪也向我提供小妙招：放蛋殼進去打碎也清潔得一乾二淨！   嘻嘻，一邊做菜還要一邊拍，維尼媽耐不住擺漂漂的性子， 裝好冰磚就拍了，原貌呈現，大家多多見諒啊！