天氣時冷時熱，常常喝凍飲和凉冷氣，容易令濕聚積體內，加上天氣陰沉又潮濕，常令人感到疲累、懶洋洋、乏力及嗜睡，好像睡很多也不夠似的（包括我）。給大家分享這道阹濕湯水「核桃栗子淮山湯」，材料比較容易買，街市或超市都能輕鬆買得到，都是一般常聽到的食材，因為有一些阹濕食材如牛大力、士茯苓等那一些可能對新手主婦來説都較為陌生。     材料: 核桃 二兩（約二十多顆） 栗子 二兩 （約十五顆） 鮮淮山 一條 扁豆 一兩 南枣 五顆 薑片 三塊 瘦肉 $30           做法: 瘦肉洗淨氽水備用 栗子去皮去衣洗淨（如果想容易去皮去衣，先將栗子放入沸騰的熱水內，加小許鹽，待數分鐘便能輕鬆去皮去衣） 鮮淮山去皮（去皮時緊記帶上水套，以免皮膚過敏） 其他材料洗淨備用           約六個湯碗水，大火煲滾放入所有食材，再轉小火煲1.5小時，加入小許鹽，即成。       小猪在吃核桃。       此湯水味道比其他祛濕湯水較容易入口，小猪都很接受，而且核桃、栗子和淮山的營養價值高，所以是簡易又健康。                         聯絡電郵: yauvanessa@yahoo.com   追踪更多育兒生活分享↓ 80後媽媽。