響香港想食pizza，多數都會去有連鎖店果幾間較大型嘅pizza店。貪佢哋款式多，總有一款啱晒我哋一家人嘅口味。但來到宜蘭，去過一間冇連鎖店，只此一家，而且款式唔多嘅pizza店，但反而咁樣更加吸引人來幫襯。想知佢哋有咩吸引力？跟住嚟啦！ 在蘇澳鎮，有間假日先開嘅窯烤pizza店。位置偏僻，但慕名而來嘅人絡繹不絕。我哋就係其中一份子啦！ 響咁隔涉嘅地方，竟然有座咁特別嘅建築，佢就係港邊社區窯烤披薩店喇！ 呢區早期係漁民捕魚嘅地方，見到呢隻船可以聯想到佢哋以前出海嘅生活呀！ 晴朗四圍參觀，正看得津津有味~ 居民以前就係住呢啲屋㗎喇！部份會用嚟擺放捕魚功具，但全部都已經絕跡。因為早期冇咩颱風，屋只係好似呢啲咁，用茅草同石頭搭建。後期颱風多咗，就改晒用鋼筋水泥嚟起屋喇！ 講咗咁耐，都有啲肚餓喇！不如就馬上開始我哋嘅pizza課囉！^^ 大人和小朋友一起動手做，絕對冇問題！ 搓麵粉皮呢個step好重要，皮要厚薄均勻，搓得好與壞係一塊pizza嘅成敗所在呀！ 搓好之後，就可以加茄醬然後搽勻塊pizza，只留番pizza邊空出就ok~ 因應唔同口味加上唔同饀料，製作部份完成！ 自己的午餐自己來做，呢個活動好啱小朋友呀！ 話明窯烤pizza梗係要有窯烤爐啦！師傅不時要控制住火候，將火光熊熊嘅火推向窯烤爐嘅四邊，留空中間位置放pizza~ 呢度嘅pizza係用純炭火嚟烤，木頭量一定要足夠先得！睇下呢個情景，何其壯觀！@.@ 我哋親手整嘅pizza預備入爐喇！ 晴晴都來幫手將pizza推入爐，似模似樣喔~ 烤pizza只需5至10分鐘，晴朗趁住空檔時間，仲唔去玩咩？XD 熱辣辣嘅pizza出爐囉！我哋總共整咗三款： 綜合 - 鮪魚+培根+德式香腸 台幣$220 (約港幣$59) 培根 (即係煙燻五花肉) 台幣$200 (約港幣$53) 德式香腸  台幣$200 (約港幣$53) 無論係咩口味嘅pizza，都一定會跟埋蔬菜底。呢款綜合口味就啱晒多心嘅我喇！XD pizza個餅底好脆好香口！配埋新鮮材料熱辣辣整起，認真覺得好好味！味道近似pizza express果種，但新鮮熱辣，零舍唔同~ pizza店提供免費紅茶，真係細心！甜甜哋嘅紅茶好好飲，我好欣賞。不停飲，應該都飲咗4~5杯呀！XD 地方設計雖然簡單，但就好有大自然嘅撲素風味喇！ 食飽咗，當然係繼續玩啦！對出有草地，亦有石仔地。小朋友創意無限，總會想出一啲新奇有趣嘅玩法~^^ DIY我哋就玩得多喇！但係響咁空曠同接近大自然嘅地方diy就係第一次。整pizza期間，旁邊嘅職員阿姨都好熱心埋嚟睇下同幫忙，所以我哋都由得晴朗自由發揮，佢哋想點整就點整，估唔到整出嚟味道又ok喎！要提提大家，Pizza店只會在假日嘅11:00~15:00開放畀公眾。其他時間只接待團體，25塊pizza就可以成團。三個pizza夠晒我哋一家同埋包車司機一齊食，臨尾我哋仲同司機加油，等佢可以努力包底添！既可動手做又可邊吃邊欣賞大自然風光，真係一個唔錯嘅親子好地方。堅係抵玩又抵食呀！ 蘇澳港邊社區窯烤披薩 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇濱路一段196號 電話：03-9909177 facebook: https://www.facebook.com/GANGBIANSHECHU   BLOGs: