「農會」係台灣特有嘅農民組織，主要負責製造及發售當地出產嘅農產品。響宜蘭，每個鄉鎮基本都會有一至兩個農會，全宜蘭約有三十個。今次嚟到羅東鎮嘅農會，除咗可以對宜蘭農業加深認識外，仲可以玩埋DIY。係一個唔錯嘅體驗嚟呀！ 羅東觀光工廠分咗幾個部份，而我哋首先想做嘅係shopping呀！(最想果個係我~XD) 平埔族係早期宜蘭嘅原居民，「猴子」嘅平埔族話叫「羅董」。「羅東」鎮名嘅由來就係咁嚟㗎喇！所以響羅東好多舖頭招牌上都會掛有猴子嘅圖案。呢隻馬騮就係「羅董」喇！英文名「LOTON」。你好嘛？ 店內貨品種類十分多，排列得整整齊齊。農會致力研發健康飲食，每一款都係優質食品~ 「不如今晚攬住羅董瞓覺囉！」hehee~ 宜蘭種植嘅稻米同日本珍珠米好似，但味道卻比珍珠米好味同飽肚。掃貨時間到喇！買呀！~ 呢度嘅皮蛋有咩特別？係全國第一家冇加鉛嘅皮蛋。當然係健康好味之選啦！ 燕麥片、雞蛋、布甸，全部都係宜蘭出產。佢哋都好犀利喎！完全可以自給自足~ 仲有好多其他健康食品，數之不盡，價錢十分便宜。如果香港都有農會你話幾好呢？ 掃完貨，就過隔離農村古農機具區參觀一下。有好多農業用具睇㗎！等我同大家逐一介紹啦！ 風鼓 - 為以風力去除穀糠或雜物的清理器具 縫紉機 - 農村家庭家家戶戶都必備之縫紉器具 豬槽 - 以石頭打製槽狀餵豬的食具 石臼 - 石頭鑿成凹入的圓型槽、槽中可放穀類或其他食物，以搗子搗脫穀之器具 尿桶 - 為松蘿檜木箍成之木桶子，兩邊有穿孔之耳，待半桶時和以水，挑至菜園澆菜 蒸籠(左) - 過年過節，或家喜慶的日子，擔任蒸熟年糕、菜頭粿、發粿的任務 石磨(右) - 利用上下兩塊圓型石頭，將穀類或豆類食物磨成水粉或乾粉麵，然後加工製成食品 米籮 - 竹編器具，用於裝盛穀類等物品，並利用扁擔挑運 秧篦 - 以竹片及蔑編成，用於裝被鏟成一塊手掌大的秧塊，再運至小田邊 割耙 - 耕鋤之後，土地仍大小不勻，地面高低不平，必須用耙來耙之，碎其土塊，平其地面 犁 - 以畜力為動力，在人畜合作下，用於翻土、作畦、培土及開溝、施肥等工作 參觀咗咁耐，差唔多時候去DIY喇！想知我哋會整啲咩？一陣咪知囉！XD 養生觀光工廠提供多種唔同嘅DIY體驗活動~ 有手工豆花、豆奶冰紛樂、鹽滷手工豆腐、鹹蛋超人、生態水世界、彩繪鑰匙圈、彩繪公仔、爆米餅手工禮盒、爆米香等體驗，朗朗揀咗佢喜歡食嘅豆腐花嚟DIY呀！ 晴朗兩個黐埋一堆唔知做乜，不過保持好心情係好事嚟呀！ 職員擺放咗好多唔同口味嘅豆奶響我哋面前，係咪畀我哋飲㗎？*o* 「羅董LOTON」有機豆奶勁多款式，如果可以試晒佢就好喇！*o* 課堂開始喇！職員先向我哋介紹有關羅東嘅故事同埋豆奶嘅知識。然後播放影片，等我哋了解多啲產品嘅製作過程~ 試味時間到！Yeah!!! 真係畀我哋飲㗎！唔同嘅豆奶味道自然會唔同啦！由右至左，排列好較淡至較濃味嘅豆奶。識飲梗係由最淡味道開始啦！ 試完兩支較淡味嘅，試到去中間果支，朗朗不停添不停添 ... 似乎搵到啱口味喇喎！^^ 除咗豆奶可以試味，仲有不加鉛皮蛋都可以試。識食皮蛋嘅都知，靚嘅皮蛋會有雪花，加埋溏心。呢度啲皮蛋好靚囉！umm...仲要完全冇皂水味，健康又好味呀！ 咦！好似唔見咗晴晴嘅？去咗邊度？ 可能行程太緊密嘅關係，響DIY開始之前經已瞓著咗。好彩課室有張梳化畀佢抖抖啫！如果唔係就要抱足全程喇！^^''' 番番嚟課堂先！DIY豆腐花即將開始，活動特別為朗朗而設，好彩瞓果個唔係佢啫！XD 材料有水同埋一包粉，呢度整嘅豆腐花係唔落石膏粉㗎！取而代之嘅係梳打粉同埋我都唔記得咗一啲咩嘢粉，粉係由一啲天然材料撈製而成嘅！事不延遲，開始囉！ 首先將粉放晒入容器內~ 然後倒出適量嘅水在量杯內~ 將水倒入容器~ 水同埋啲粉一齊攪拌均勻~ 最後將豆奶倒入，特別注意嘅係姿勢同力度，因為會好直接影響豆腐花嘅成敗。要快手快腳將樽豆奶180度倒轉就倒出，好似薑汁撞奶咁撞入去撈好嘅液體度~ 豆奶係熱辣辣嘅！為保護雙手，倒嘅過程係需要戴上手套㗎！ 話咁快就完成喇！Yeah!!! 而家要做嘅就係耐心等待，等豆腐花凝固好就食得！睇下朗朗嘅眼神係幾咁期待呢？^^ 等咗一陣，攞匙羮測試一下，得咗！*o* 職員遞上一罐紅豆湯畀我哋，話加埋落豆腐花度食會更美味喎！ 新鮮熱辣嘅紅豆味豆腐花整好喇！晴晴呢個時候先醒，都好及時喎！XD 冇加石膏粉嘅豆腐花同平時食開果啲好唔同，又滑又軟熟，啱晒朗朗口味啦！ 食皮蛋、飲豆奶、DIY、購物樂，又過咗一個充實嘅下午喇！ 米同皮蛋既然係特產，當然要買啲帶番屋企啦！ 皮蛋一盒入面有四小盒，包裝得好精緻~ 每小盒內有六隻皮蛋，係咪好奇怪點解皮蛋外層冇米糠包住，而且仲要隻隻乾淨企理呢？因為佢哋嘅製作過程同一般皮蛋唔同，實際點整我就唔知，不過知道佢哋係用一啲天然材料製作而成嘅！ 雪花皮蛋呀！*o* 仲要每一隻都係咁靚喎！皮蛋質素十分高~ 切開就見到溏心，正到冇朋友呀！ 有啲人鍾意就咁切開食，有啲就可能會加醬油食，而我哋最鍾意加子薑片咁食呀！我唔客氣喇！^o^ 宜蘭出產嘅稻米同日本珍珠米好似樣~ 煮法有一條方程式㗎！無論幾多杯米，就加番幾多杯水，最後加多半杯水就可以煮得番宜蘭嘅味道喇！係咪好易煮呢？ 雖然已經回港數天，但心仍在宜蘭，唯有食住宜蘭米頂住癮先啦！XD 現代人越來越注重健康，羅東鎮農會特別為健康飲食概念研發出多種食品，所以去到shopping係指定動作啦！(又有藉口購物)由於宜蘭仿效日本沖繩文化，產品包裝都特別有心思㗎！咁樣會更加刺激我哋消費喎！今次嘅DIY豆腐花係朗朗喜愛嘅食品之一，可以認識豆嘅蛋白質凝固過程，好特別！係好難得嘅體驗嚟！番到嚟香港食番宜蘭米同皮蛋，好回味宜蘭嘅味道呀！響觀光工廠食、買、玩都係用咗$905台幣，即係大約$241港紙咋！簡直係抵買又抵玩啦！想體驗宜蘭文化，又想購買健康好味嘅農產品，去羅東觀光工廠就冇錯喇！ 羅東鎮農會養生文化觀光工廠 地址：宜蘭縣羅東鎮羅東鎮倉前路14號 電話：03-9574525 網址：http://luodong.diy.org.tw facebook: https://www.facebook.com/loveloton 營業時間：09:00 ~ 17:00 BLOGs:
