11m Blw 5.5m 0失敗-藍梅香蕉蛋糕 （無糖無油無泡打粉） 一一岩岩11個月，佢都幾鍾意食蛋糕、麵包、饅頭之類既食物，媽媽我又黎深夜蒸糕，聽朝一早整番熱就有得食   材料 香蕉一條 藍梅 十粒 （驚會酸，所以只有兩個模加左藍梅） 雞蛋兩隻 低筋麵粉4-5湯匙   做法 蛋雞打發至企身 加入香蕉蓉，再打多1-2分鐘 逐次加入麵粉（過篩） 為免空氣減少，再小心攪均勻（以刀刮十字，直至冇粉粒） 倒入蛋糕模，蒸20分鐘（我個模比較深，蒸既時間可根據模大小而加減）   溫馨提示：用錫紙蓋一蓋面以防倒汗水，影響蛋糕質素。 口感好鬆軟，一出爐就比我消滅左一個，唔食蛋糕既老公都話好味！