簡單又易做的美味小茶點 材料: 1. 雞蛋 1顆 2. 糖 20g 3. 無鹽牛油溶液 2湯匙 4. 奶 3湯匙 5. 低筋麵粉 70g 6. 無鋁泡打粉/自製泡打粉 1/2茶匙 7. 新鮮的草莓粒 50g 8. 草莓 2粒 做法: 1) 將雞蛋和糖拌勻。 2) 加入牛油溶液和奶拌勻。 3) 篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻。 4) 加入草莓粒拌勻（拌勻就好，不要過度攪拌） 5) 倒入紙杯約8分滿。 6) 將草莓切半，放於麵糊面。 7) 放入已預熱180℃的焗爐，焗15-20分鐘。 自製泡打粉做法: 食用小梳打粉2茶匙、粟粉2茶匙和他他粉4茶匙，拌勻即成。 notes: 1) 對蛋無敏感才可進食。