下午茶嚟一個甜點 簡單易做 大人小朋友都食得 材料: 1. 無鹽牛油 10g 2. 雞蛋 1隻 3. 鮮奶 70ml 4. 中筋麵粉 40g 5. 糖 10g 6. 藍莓 適量 (裝飾用) 7. 香蕉 適量 (裝飾用) 做法: 1. 將雞蛋加入10g糖打勻備用 2. 中筋麵粉加入奶攪勻，再加入蛋液拌勻 3. 將牛油10g放入鐵鍋內一起預熱180度，約5分鐘，成牛油溶液，用掃掃滿鐵鍋 4. 將（3）倒入預熱好的鐵鍋裡，並拌勻 ( 切記要小心鐵鍋很燙) 5. 180度焗5分鐘，轉220度5分鐘左右。 (過程中會膨脹是正常的，等到外面整個是有點深色) 6. 最後加上香蕉同藍莓作裝飾。 notes:- 1. 可撒上糖粉或擠上煉奶或朱古力醬作裝飾用。 2. 鮮奶可改為配方奶或豆漿。 3. 可加入自己喜愛的水果。