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【食譜】焗薯餅

媽媽又勝利了!媽媽將小B討厭吃的甘荀加入他愛吃的薯仔及粟米做成薯餅一上枱,好快就食光光了

媽媽又勝利了! 媽媽將小B討厭吃的甘荀加入他愛吃的薯仔及粟米 做成薯餅 一上枱,好快就食光光了 材料: 1. 細薯仔 1-2個 2. 洋蔥 1片 3. 粟米粒 適量  4. 甘荀 適量 5. 三文魚 適量 6. 麵粉 2-3湯匙 7. 芝士 適量 (可省略) 做法: 1) 薯仔去皮,洗淨,切薄片。 2) 洋蔥、甘荀洗淨,切細粒。 3) 所有材料隔水蒸軟,加入芝士壓爛,再加入麵粉拌勻,平均做成幾個厚厚的薯餅形狀,放上已鋪上牛油紙的焗盤上。預熱焗爐,160度焗20分鐘,完成。 notes:- 1. 每部焗爐火力不一,時間及溫度需自行調節。