阿囡加固了一段時間， 餵過多款蔬果蓉肉泥粥仔都樂於進食， 慶幸進展非常不錯， 做媽媽的感到滿意之餘， 也很有動力為她花心思做菜肴， 今次用上豆腐做幾款料理， 適合已加固了一段時間的BB， 理想是八個月大以上， 豆腐含有豐富蛋白質、鈣質及維他命， 而且軟滑鮮嫩，有助BB消化及吸收營養， 記得要買街市豆腐檔的豆腐才有營養。 今次我用了布包豆腐配合不同食材， 每款都有很高的營養價值。   大家先來看看菜單，包括有： 1.豆腐秋葵三文魚湯飯 2.紅蘿蔔豆腐冬蓉羮 3.豆腐洋蔥薯蓉濃湯   幾款料理都不用花時間也能簡易做， 而且大家也可按BB的口味自行調配食材， 但大前提是媽媽們必須確定， BB對所有食材沒有出現敏感。 至於工具，我今次用了煲仔明火煮， 如果BB擁有較佳的咀嚼力及消化較好的， 就可以把食材切小粒， 如果給月齡細小吞嚥及消化系統未成熟的BB， 則建議用blender先打碎食材或完成後再打碎為蓉。   （一）豆腐秋葵三文魚湯飯   材料：（兩餐分量） 秋葵: 3-4支 三文魚：約半隻手掌大一片如圖 豆腐1/4件 米：1/4杯     預備： 分別把食材切小夥粒， 或用blender先打碎， 如果是月齡較細的BB， 則建議湯飯煮成後再打為蓉。   做法： 1.米先以煮粥仔方法煮熟至軟飯口感， 記得水加多少少煮才不致令粥太“杰”， 之後盛起備用。 2.再煲水做湯底，水份量適中，水滾後， 把食材放入水煮約5～6分鐘至熟。 3.因湯會有豆香及三文魚油香， 所以我沒有放任何調味，也不建議。 4.把軟飯放碗中再加入湯料，即成。   5.如果給月齡細的BB， 則可把整個湯飯再打為蓉。   （二）紅蘿蔔豆腐冬蓉羮   材料：（三餐分量） 紅蘿蔔：4～6切片 豆腐：1/2件 冬瓜：去皮2～3件，每件1/4手掌大   預備： 分別把食材切小夥粒， 或用blender先打碎。   做法： 1.煲滾約兩碗水，放入冬瓜及紅蘿蔔。 2.待兩種食材煮至淋身，如喜歡可再把冬瓜壓為蓉。 3.加入豆腐煮2～3分鐘即成。       （三）豆腐洋蔥薯蓉濃湯   材料：（三餐份量） 洋蔥：1/4個切碎 薯仔：1小隻去皮切件 豆腐：1/2件   預備： 分別把食材切小夥粒。 做法： 1.煲滾約2碗水，放入薯仔中細火煮至淋身。 2.再放入豆腐及洋蔥，至洋蔥軟身便能熄火。   3.用Blender把整鍋湯及食材打至蓉狀即成。此湯完成後有很香的味道，無需再加調味。     下次再跟大家分享星星粉食譜~~^v^~~       < 許許與小BELLA > 未生小Bella前非常慢活, 愛hea即hea是個自由人, 而家當上新手媽媽全職帶娃, 雖然每日只有忙與累, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來更有趣~ 從前喜歡分享美容, 生活, 入廚及旅遊樂, 如今更有機會寫下更多育兒誌, 歡迎到我地FACEBOOK專頁瀏覽更多生活趣事分享~   FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE, DINE, MOM & BABY) ~   TheZtyle  She.Com  BeautyExchange  OpenRice   U BABY  ESD LIFE  MyBB.Com  香港媽咪幫 BlogSpot