曾經見過媽媽group中， 流傳了BB的一星期菜單， 但每一餐都是千篇一律地食粥， 節瓜粥，南瓜粥，紅蘿蔔粥，淮山粥… 好沉悶啊…… 其實BB加固了一段時間後， 媽媽們可以花花心思做BB料理， 令他們對色香味俱全的食物提起興趣， 而且最重要的是，食材依舊有營養， 易入口又有不同層次的口感訓練咀嚼， 今次我做了“意式肉丸拌薯蓉”， 做法簡單，鼓勵大家也為BB來煮一道， 8個月大BB已經可以食。     材料： 免治牛柳 布包豆腐1/4磚 蕃茄1個 洋蔥1/4個 薯仔1小隻 麵粉少許   做法： 1.先做肉丸，把布包豆腐攪爛，加入碎肉中拌勻，之後再加入少許麵粉再拌勻。 *用豆腐的原因是要令肉丸再鬆軟易咬，同時我不會“撻”肉來避免太彈牙太實。   2.把碎肉做成小小粒的丸狀，放碟上。水滾後放煲中蒸10分鐘，肉丸熟了便可備用。   4. 蕃茄及洋蔥先切小粒，或可直接攪拌成蓉，*我習慣先煮再blend。   5. 煎pan中加一茶匙水，放蕃茄及洋蔥中火煮，由於兩者都會出水，所以切記不要加入大量水。邊煮邊控制火喉，直至兩者軟熟便可再blend成茄蓉，當然如果是大B或幼兒吃則不打蓉也可以。   6. 再把茄蓉回鑊，加入肉丸拌勻便可上碟。   7. 薯仔去皮切粒蒸熟壓成蓉，可加入少許配方奶令口感軟滑。       < 許許與小BELLA > 未生小Bella前非常慢活, 愛hea即hea是個自由人, 而家當上新手媽媽全職帶娃, 雖然每日只有忙與累, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來更有趣~ 從前喜歡分享美容, 生活, 入廚及旅遊樂, 如今更有機會寫下更多育兒誌, 歡迎到我地FACEBOOK專頁瀏覽更多生活趣事分享~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE, DINE, MOM & BABY) ~   TheZtyle  She.Com  BeautyExchange  OpenRice   U BABY  ESD LIFE  MyBB.Com  香港媽咪幫 BlogSpot