天文台預告天氣將轉涼，我也準備充足材料，弄個增強體質的湯水讓家人飲用，材料豐富味道帶甜，家中老幼也喜歡。       黨參有補中益氣、固本健脾的功效；北芪同樣補中益氣；淮山健脾胃；百合潤肺止咳；玉竹養陰潤燥；栗子健脾胃、有助增進食慾；杞子明目、滋補肝腎；粟米能提高免疫力預防感冒；蜜棗補中益氣、化痰平喘。       材料：   北芪 50g 黨參 60g 淮山 60g 百合 60g 玉竹 15g 栗子 半斤 杞子 少許 粟米 2條 蜜棗 1粒 瘦肉 $25 水 3L   做法：   1) 瘦肉切件出水備用 2) 粟米切件備用 3) 其他材料洗淨略浸備用 (黨參需切件令其更出味) 4)　將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）           追蹤文章更新可到 Sammy says