紓緩肝火 、溫和潤燥 好甜好好飲，小b飲左3碗 材料: 1. 猴頭菇 3-4個 2. 合掌瓜2個 3. 栗子 半磅 4. 肉 25蚊 5. 粟米 1-2枝 6. 生曬淮山 2両 7. 椰棗8粒 （可用無花果 / 蜜棗代替） 做法: 1) 猴頭菇洗淨，用清水浸3-4 小時 (最好前一晚浸)，用清水沖，換水，再浸一會，去蒂，備用 2) 肉汆水備用。 3) 合掌瓜洗淨切件。 4) 粟米洗淨切開3-4段。 5) 淮山、椰棗洗淨。 6) 栗子去殼去皮洗淨。 7) 煲入注入約2.5L水，大火滾起，將所以材料放入煲，大滾 10 分鐘，轉小火煲 2.5 小時，加鹽調味，完成。 歡迎到我地Facebook 專頁瀏覽: https://www.facebook.com/MyBabyAustin/