在歐美被喻為「Queen of veg」蔬菜皇后的洋蔥，它的營養和藥用價值甚高。通常做這道副食品時，K力不會特別過冰水或過滾水來去除洋蔥的辛辣味，因為一來要讓寶寶習慣這類型食材（畢竟未來不可能每次煮洋蔥都要過水），二來是，選對品種的洋蔥＋粥一起製作洋蔥泥，其實就不用太擔心辛辣味，煮完成的洋蔥泥還帶有淡淡的甜味，寶寶很愛吃呢。 材料 ： 外鍋 :  一杯水 內鍋：去皮洋蔥50g＋生米15g+乾淨飲用水150ml    備註 ： 在歐美被喻為「Queen of veg」蔬菜皇后的洋蔥，它的營養和藥用價值甚高，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質「槲皮素」和「前列腺素A」。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效，感冒時來杯洋蔥水或洋蔥雞湯，因為洋蔥含有「大蒜素」，有很強的殺菌能力，能夠改善感冒症狀、增強抵抗力。 紫色洋蔥最辣，黃色適中，白色最甜。 此食譜約215ml，請依寶寶食量做增減。