自從小白白加固後，我和Un生的休息時間銳減！皆因我是一名「無飯煮婦」，最怕睇火和研究食譜，不過每當我想起小白白出世時屬於偏輕baby，便不敢再怠慢！ 終於也「扚起心肝」去研究！幸好努力有回報，小白白也很喜歡我為他準備的食物呢~ 我這種「無飯煮婦」，一直很希望可以添置一些小幫手，令我煮飯可以方便一點。之前一直想添置一部嬰兒食品處理器，但又很害怕小白白咀嚼能力提升後，機器就會被荒廢。幸好，在Sales姐姐的推薦下，終於讓我遇上了一部可以一次過滿足我所有願望的 4合1蒸煮攪拌器，這部機簡直是快、靚、正，同時又能配合嬰兒不同階段的各種需求！ 一機支援四款功能 方便且保持營養 這部蒸煮攪拌機最令我窩心的地方，莫過於它同時兼備 4 款功能：蒸煮、攪拌、解凍與加熱，全部可以在同一個攪拌瓶內完成！每次蒸煮完只要翻轉攪拌瓶，便可立即攪拌，同一部機就可以，不再需要清洗一大堆廚具！更加重要的是，它使用蒸煮技術，能夠確保食材均勻受熱，不會失去精華及質感。這樣便能將食物的營養都全部保留起來，寶寶可以吃到新鮮、健康的食物。相信大家都會同意，有時候下廚最怕不是煮食物而是洗碗，弄寶寶食物也一樣。水果要蒸、粥要熬，尤其寶寶最初加固時，廚具更要先燙過才能用，結果不一會兒整個廚房也是碗碗碟碟。 攪拌程度配合寶寶吞嚥能力 第二個我最喜歡的設計，就是它邊攪拌食物會邊將食物轉動。這比我之前用的手動攪拌器好用，因為這樣出來攪拌效果均勻、不怕有夥粒。 隨着寶寶的吞嚥能力加強，寶寶的食物漸漸不再需要打得太糊，可以留一點夥粒讓他學習嘴嚼。到7-8個月開始，我便將每次攪拌的時間由15s縮短至5-10s，容許食物中留一點夥粒給小白白當嘴嚼練習。 輕鬆省時易清洗 此外，蒸煮攪拌機盛載瓶容量為 1,000 毫升，能同時間預備多餐份量，一般來說可以預備2-3份的嬰兒食物，每份大約180-200ml。有時候時間太趕，我也會準備2-3份食物呢。 這部機的配件不多，清洗起來很方便，尤其因爲它所以功能都在同一攪拌瓶內完成，變相不用再額外清洗煮食廚具，非常適合Un太這種懶人媽媽！ 需要清洗的配件，就只有杯身、刀片和蒸格。 蒸格的排氣孔只需要用清潔刷清洗一下就可以，而且清洗起來不費力。 多款食譜詳細教學 為了讓小白白吃得均衡又健康，我除了會參考健康院的食譜外，也會參考隨機附送的嬰兒食譜。該書包含由4M+至12M+的嬰兒食譜，讓我省下不少煩惱。 此外，他們還非常貼心地將這本食譜製作成App，可以隨時查看。App內還有不同階段的「7天食譜」和小貼士，簡直是媽媽的加固好伴侶！ 同場加影： 食物儲存盒 現在每日我都會儘量為小白白製作新鮮嬰兒食物，如果一餐吃不完，便將新鮮食物放入專門為4合1蒸煮攪拌器設計的食物儲存盒內。並將食物盒放入冰箱急凍，下次要吃前將它直接放入蒸煮機解凍和重新預熱即可。 這些食物儲存盒還有不同的容量，可以配合寶寶的胃口。小白白4-6個月時我一般用120ml容量，後來7個月後他開始越吃越多，我便轉用了240ml容量。 不同容量有不同的按鈕，轉動按鈕到相應位置便可；若只需解凍食材以繼續製作嬰兒食物，則使用最右側的解凍按鈕。有時候我要外出，就會安排家中長輩使用蒸煮機來解凍或加熱嬰兒食物，很方便相當適合一個人帶小孩時用！ 將食物盒加熱後，等待約2分鐘讓蒸氣散去後，便可以使用抹刀上的提勾將食物盒取出，既安全又簡單！ 這些食物儲存盒設有防漏蓋，而且儲存盒可循環使用，有時我甚至會加熱嬰兒食物後直接餵食。 使用這部蒸煮攪拌器製作的嬰兒食物的例子： 蒸煮+攪拌~【加固食譜】7M+ 薯仔蘋果雞肉 只作攪拌~【加固食譜】7m+ 超好味·香蕉藍莓牛油果 作為媽媽，尤其新手父母，這種 4合1蒸煮攪拌器為我節省了時間成本，又能讓我輕鬆製作出不同的嬰兒食物，小白白不再單調一味吃米飯白粥，簡直是新手父母必備！而節省下來的時間，便可以變成更有質素的親子時間！ *************************************** Un太是全職媽媽，在家蒙特梭利，寫Blog是興趣，分享是樂趣。每篇文章都是趁Baby睡覺時偷時間整理的，全部都是心血。若是喜歡我的文章，歡迎讚好【Un太的Blog‧蒙特梭利】 fanpage，給我和小白白一點鼓勵，也可以加入facebook群組跟Un太做朋友。