每到了季節交替之際、忽冷忽熱的氣候… 迷你寶2週前才剛感冒稍有好轉～什麼隔一個週末又開始酷酷嫂了>”< 小孩咳嗽最麻煩的就是肺部積痰又不會咳痰… 媽媽每天照三餐拍痰、但喉間還是常常會有痰音卡卡…   「水梨」自古是秋天應時，具有潤肺止咳化痰功效的佳品 因為秋天氣候多風乾燥，遇上氣管比較敏感的人，肺部容易受風寒，常常咳不停～ 像小維哥就很容易咳深夜和清晨 之前總是去皮切塊狀加水煮至軟爛後再用攪拌棒打成果汁給孩子喝 但透過「梨皮」才能發揮潤肺生津、清熱化痰等保護支氣管的功效 或是可以將削好的梨皮放進一起燉煮，燉好只吃梨肉與喝湯汁效果一樣 是說～在這之前我竟忽略了要保留粗皮一起下去燉煮的原理！OMG～～   今天就來試試帶皮「冰糖燉水梨」，希望能讓孩子早早遠離酷酷嫂 另外還有一道之前分享過的「鹽蒸澄」也有同樣功效，大家不妨皆可一試… 利用天然食材食療保養，遠勝於藥袋一包包丫><”   食材準備： 1.粗梨 ----------------------------------------- 1顆 （粗梨品種外皮需為深褐色） 2.冰糖 ----------------------------------------- 適量   作法一： 將梨皮撤底洗淨，並挖除最容易殘留農藥的籽心 可以一刀到底，用指腹在直接籽心底部輕推一下，就可以輕鬆將整根籽心取出 或者也可以將水梨對切，用湯匙挖出籽心～兩者方法亦可！ 作法二： babymoov調理機注入350ml水量，置入湯盤 如果家裡是用電鍋蒸的捧油記得要把水梨放碗公承接湯汁哦！ 基本上我有點不太理解加入冰糖的作用是什麼 如果只是單純增加甜味好喝，我倒是覺得可有可無！或是減量添加… 也不用擔心小孩不愛～因為本身水梨燉煮出的湯汁就非常好喝囉！ 作法三： 因為我家水梨是長輩果商朋友送的～整個是巨無霸來著！ 料理籃差點就給它放不下～呼！設定「蒸煮」時間～25分*3次 還有！幫扭不停的小孩拍痰真的是非常高難度！跟泥鰍一樣hold不住 之前去台安醫院護理師有教，幫小孩拍痰的方式～一定要「腳高頭低」～ 就是讓孩子倒扒在腿上，手掌用「拱手貝殼式」在小孩背部兩邊肺片位置拍拍… 利用拍打震動的原理讓黏痰化開～比較不會容易沉積在肺部！ 可利用洗澡吸蒸氣完再拍效果會更好… 然後媽媽也是完全不能浪費任何一次有蒸氣的時間～～ 在蒸煮的同時，就抱迷你寶上桌～吸吸蒸氣通鼻丫 （但要記得保持一點距離～免得小手誤摸調理機燙到哦！） 無需加任何的水，因為水梨本身就會產生很多水份 第一輪時間一到！底部的湯盤就是今日的精華！ 燉好的水梨已皮肉分離～果肉非常軟爛好入口 前、後總共反覆蒸了3輪，越到後面湯汁會越少… （如調理機底部沒水，記得要再補充哦～） 一顆水梨蒸完大約１杯8分滿馬克杯量！ 切忌冷藏後再飲用，畢竟水梨本身屬寒性～熱熱喝才能有止咳效果 如冷藏要再喝時，可隔水蒸煮溫熱後再喝！ 如果痰很嚴重，也有不少人會去中藥行買「川貝母粉」加進去一起燉煮 針對呼吸道及聲帶日常保養！ 之前都會連同果肉一起打成泥給孩子當果汁喝！ 這次就湯汁和果肉分開！迷你寶接受度一樣很高～ 當然食療也不是什麼仙丹妙藥、或像西藥一吃速效～ 也是必須吃一段時間才能感受得到效果～ 秋冬日常保養、真的全家身體要顧好，不想從小讓孩子成為藥罐子 媽媽只能勤快點常燉水梨全家一起顧健康囉！ 這道不是咳嗽才能喝，而是平日就可以當作保養甜品，全家適飲哦！ 媽媽打算再去上市多搬幾顆回家燉！希望孩子不再要連日酷酷嫂了… 大家都要平安健康渡寒冬丫！ MAMIBUY作者