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方便餃子篇升級版 Ver.2

一一不愛豬肉,可能相對雞和魚是比較無味吧!之前用過很多方法想她吃,蒸肉餅,肉丸,肉碎麵等等,當然一一失敗。之後開始鑽研餃子,加入菜葉,一一不愛的南瓜,和超愛的蝦,南瓜有豐富的膳食纖維,蝦有豐富的蛋白質

  一一不愛豬肉,可能相對雞和魚是比較無味吧!之前用過很多方法想她吃,蒸肉餅,肉丸,肉碎麵等等,當然一一失敗。 之後開始鑽研餃子,加入菜葉,一一不愛的南瓜,和超愛的蝦,南瓜有豐富的膳食纖維,蝦有豐富的蛋白質,兩樣一一之前都單獨吃過沒有敏感,但每次鮮造不但費時,剩下的食材也不少,想起未加固前買了冰格,也可以造冰粒,只要每次將冰粒解凍,直接包餃子,我也看過朋友是包好餃子,直接放進冰箱,如果怕小朋友咬不到,或喜歡口感更幼滑,可以加入一小匙麵粉和水才包。 一一小時候我用水烚,但一歲以後一一要求高了,沒咬口的東西沒興趣,我就加油煎一煎,再加少少水煮,可以保留咬口,又不怕太硬或熱氣。 經過不斷試驗,終於賞面了,一口氣吃下4隻大人餃子,還想再吃呢! BB餃子食譜 材料: 免治豬肉 無調味鯪魚肉 (街市有售) 蝦 菜芯葉切碎 南瓜粒 (以上材料可按小朋友口味自己配搭) 餃子皮 (一歲前我自己搓皮,一歲後買現成的) 麵粉 水 有蓋冰格模 (較膠方便脫模) 做法 1.將所有材料切碎攪拌 2.放入冰格模,需要時預先取岀解凍 3.加入麵粉和水 4.包入餃子皮,餡不要太多,扁平的餃子方便小朋友拿 5.用少量油煎,再加少少水令皮不會太硬,最後熄火蓋上10分鐘左右,確保裏面的餡是全熟 冰粒餡方便任何 mama,如果是請人照顧,又想小朋友吃到不同種類的食物,這樣方法就更好。每次解凍後,包完餃子剩下的我會煎成小魚餅,所以完全不會浪費。 #零失敗餃子 #愛吃寶寶   更多影片: https://www.facebook.com/yatyatfamilylife/videos/1319025211537179/ www.facebook.com/yatyatfamilylife.com