最近不停找一些可以為沙洛補一補的方法， 見到一田有一些雞肉，想想不如試下燉雞汁。 因家中只有傳統的燉盅，所以我用蒸的方法燉了45 分鐘。 燉完打開時，雞肉已很乾很乾。好奇下吃了一口乾的雞肉　---- WOW, 好香呀！ 我媽媽（沙洛外婆）也吃了一口之後說：「多久沒有吃過有雞香的雞肉呢！」 她還拿了全部的雞肉回家吃，哈哈。。。。 打開碗，嘩，出奇地多汁! 約有1/3 普通飯碗左右。 沙洛一飲就bling 左眼! 不過始終雞汁較燥熱，亦是第一次飲，媽媽只給了少許呢。 今天老公用google 一下阿波屋雞的底細，才知道以雞肉才說，在日本國內十分知名。 「它的來源地是四國德島縣。它的畜產研究所花了十年所研發出的雞種，其味道濃郁，脂肪低，特別有口感。」 難怪雞味那麼濃。今天我又買多了一盒，今次不再燉汁了，要好好品嘗它的鮮味呢。 大家不防一試！   ----------------- Facebook: https://www.facebook.com/charlottesimplelife/ Instagram: https://www.instagram.com/charlotte_simple_life/