6月時，慶祝父親節＋細細佬生日， 我同丁丁合力整了個藍莓芝士蛋糕～～～   丁丁對於做蛋糕呢回事顯得非常雀躍～～ 可以參與，跟媽咪一齊合作， 令佢既信心提升！ 加上我地既讚賞，佢更開心～～～ 真係開始有做家姐的風範！ 所以我時不時都會比丁丁參與，做下小甜品小蛋糕～ （事後要清潔廚房同飯檯就辛苦少少XD）       藍莓芝士蛋糕：     材料 cream cheese - 500g 牛奶 - 300g 魚膠粉 - 40g 雲呢拿油 - 少量 消化餅 - 6-8片 無鹽牛油 - 50g 藍莓果醬 - 個人喜歡   可做成 8寸 蛋糕 但我模具好像是6/7寸，所以出來較高身， 有多的芝士蛋糕我再分到兩個小模中。       先把消化餅打碎，加入已溶的無鹽牛油，拌勻。     放入蛋糕模，壓平。 再入雪櫃，備用。     cream cheese打軟，加入牛奶，加入雲呢拿油，拌勻。 將魚膠粉加少少水，再加熱溶化，倒入芝士牛奶中，拌勻。 再加入藍莓果醬，大約8大匙左右， 因為果醬本身都好甜，所以我無再加糖， 如果喜歡甜甜味道，可以自己加糖～～～     放入雪櫃冷藏。     小小的芝士蛋糕，加上喜歡的水果及藍莓果醬， 就成了飯後甜品～     大的芝士蛋糕就作為朋友們慶祝細細佬1歲生日 的蛋糕～～～～       * * * * * * 更多適合小朋友的食譜: [簡太廚房] 草莓牛油Cupcake - 光波鑪食譜 [簡太廚房] 自家制壽司~ 大人細路都愛吃! [簡太廚房] 雙色芒果杯 + 紫薯奶凍 [簡太廚房] (有片) BB紅菜頭雜菜湯字母粉 食譜+YOUTUBE製作過程 [簡太廚房] 光波鑪食譜 - 朱古力蛋糕 17M BB都食得! [簡太廚房] 夏天簡單甜品 - 鮮奶西米露芒果布甸 更多西式蛋糕: [簡太廚房] 光波鑪食譜 - 香蕉戚風蛋糕 (無泡打粉) [簡太廚房] 綠茶天使蛋白蛋糕 & 綠茶椰汁千層糕 [簡太廚房] (有片) 用班戟粉焗蛋糕! 檸檬杯子蛋糕製作過程! [簡太廚房] 蘋果玫瑰酥 其他食譜: ☆簡太廚房☆ * * * * * * Follow:FB: www.facebook.com/MrsKan.blog IG: mrskan_net (http://www.instagram.com/mrskan_net/) Youtube: Mrs Kan (http://goo.gl/9EqI55) Kan夫人。生活雜記 歡迎聯絡合作: Email: ja20121111@gmail.com http://www.ja20121111.blogspot.hk