在吃肉肉的同時，不知不覺就一起攝取到澱粉了！YES！得分！   沒想到！這樣的添加方式居然是超級的好吃！小籠包一口氣吃了好幾塊漢堡肉！說好幾塊，其實每塊也才馬卡龍大小而已⋯⋯哈哈哈！ 除了超級的好吃之外，因為添加了馬鈴薯，整個漢堡肉吃起來很鬆軟，寶寶非常容易入口，再加上有洋蔥跟紅蘿蔔的甜度，整體吃起來是充滿肉香之外，還有馬鈴薯的鬆軟口感，更有蔬菜的香甜與脆口度！連大人吃都會很滿意的一道料理！   這次食譜的份量可以分成十等份，每塊約馬卡龍大小，給寶寶當手指食物很棒唷！一個小家庭一起共食的話，份量也是非常剛好唷！ 快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！   | 材料 | 豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯150g 馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g(約小顆1顆) 洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯40g(約小顆1/3顆) 紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g 胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量 鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量   | 作法 | 1. 備料：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、調味料(胡椒粉、鹽巴)。 2. 馬鈴薯事先削皮切成丁狀入電鍋蒸熟。 3. 趁著馬鈴薯在蒸的過程，將紅蘿蔔削皮、洋蔥去皮後切成碎末狀。 4. 馬鈴薯蒸好後趁熱壓成泥狀。 5. 將所有食材混合拌勻。 6. 酌量加入胡椒粉及鹽巴調味。 7. 用手稍微揉捏一下肉團也可以摔一下。 8. 搓成球狀分成需要的等份。 9. 起油鍋，入油鍋前再將漢堡肉稍稍壓扁(不要太扁，約1.5~2cm即可)。 10 .小火慢煎，一定要小火不然很容易煎焦掉。 11. 翻面續煎，兩面煎到成金黃色即完成！ 註：煎的過程一定要小火，煎的過程可以用鍋蓋蓋上協助導熱悶熟漢堡肉。   作法圖解 ​ ▲備料：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、調味料(胡椒粉、鹽巴)。   ​ ▲馬鈴薯事先削皮切成丁狀入電鍋蒸熟。   ​ ▲趁著馬鈴薯在蒸的過程，將紅蘿蔔削皮、洋蔥去皮後切成碎末狀。   ​ ▲馬鈴薯蒸好後趁熱壓成泥狀。   ​ ▲將所有食材混合拌勻。   ​ ▲酌量加入胡椒粉及鹽巴調味。   ​ ▲用手稍微揉捏一下肉團也可以摔一下。   ​ ▲搓成球狀分成需要的等份。   ​ ▲起油鍋，入油鍋前再將漢堡肉稍稍壓扁(不要太扁，約1.5~2cm即可)。   ​ ▲小火慢煎，一定要小火不然很容易煎焦掉。   ​ ▲翻面續煎，兩面煎到成金黃色即完成！註：煎的過程一定要小火，煎的過程可以用鍋蓋蓋上協助導熱悶熟漢堡肉。   小籠包的美味時刻 ​ ▲上菜囉！煎到金黃色的和肉真的看起來很可口！   ​ ▲一煎起來，就瞬間少一塊，直接入吐司兒的肚子了！   ​ ▲這樣的漢堡肉的蔬菜含量也夠喔！不喜歡吃菜菜的寶寶也會很願意吃下去的！！   ​ ▲小籠包秒殺了寶寶漢堡肉！！！   ​ ▲後來改加咖哩，變成咖哩漢堡排也是很不錯！   ​ ▲如果已經有考慮加咖哩的話，調味可以直接省略或弄清淡一點唷！ 喜歡文章請追蹤原文作者喔！