林Bat Bat 出世之前，我們是「無飯夫婦」，家中少有炊煙，直到孩子開始加固，平時也沒有下廚的老公竟突然變身「無範爸爸」，發揮驚人煮食天份，大家來看看這些卡通肉丸，就是人稱 林家Oppa爸 的他最近令人驚歎的作品！     弄一盤吃兩三星期 這些卡通肉丸的好處，除了樣子可愛和營養豐富之外，是令每餐變得方便快捷，只需一次過弄好一大盤，放進冰箱，就可以吃兩三個星期。 肉丸的組合也很多樣化，一般最簡單是把豬肉、牛肉或雞肉剁碎，和蔬菜混合拌勻，再放進卡通模，然後放進雪櫃冰格就可以了。   10分鐘煮完一餐 吃的時候把肉丸解凍，可以煎或蒸，另外加一碗白飯或粉麵，有需要時多煮一碟菜，就成為有菜有肉，營養豐富的一餐。這樣弄一餐10分鐘就OK，方便得不得了。 老公還「懶浪漫」地準備多一份心形肉丸給我，哈哈，還真的比送心形朱古力窩心得多。事實上，單單是為孩子準備肉丸這件事，就已經夠我給他100個讚了！ 他說肉丸食譜來自網上加固群組，他只是把肉丸變成卡通版，多謝網友分享，也代林Bat Bat多謝爸爸的用心。   簡便冰鮮肉丸食譜分享 配搭款式： 香草芫茜南瓜洋蔥雞胸肉丸 茼蒿菜洋蔥雞蛋牛肉丸 洋蔥椰菜花甘荀豬肉丸 南瓜紅蔥頭青蔥雞胸肉丸 材料： 豬肉 /牛肉 /雞胸肉 /蝦肉 + 天然調味料 +蔬菜   小貼士： 豬肉買梅頭 雞肉用雞胸肉 牛肉用瘦牛肉   做法： 所有材料切碎及加少量栗粉，拌的時間長一點可增加黏力，令肉丸不易鬆散。 拌好後可用餐匙括起，用手搓圓，或入卡通模 煮法： 可以蒸、焗，或煎香後加水炆 豐富點可加雞蛋一起炒 直接加入湯面 /湯粉 /湯烏冬一起烚亦可 注意： 冰肉丸最好兩三星期內吃完 卡通矽膠模在糕餅店或家品店有售   ＝＝＝＝＝＝ 凱林家生活 Mrs Co:Lam  www.facebook.com/mrscolam www.instagram.com/mrscolam  mrscolam@gmail.com