前陣子眾多博客集體sell雞精，記得有位blogger媽媽精境說句「講到男女老幼飲完都延年益壽咁」，我也對雞精類產品的成效可圈可點。小哲出世至今，我試過兩款類似產後補身雞精，想講下飲後心得︰ （1）白蘭氏 Brand’s Hong Kong雞精（贈送）︰品牌始於1835年，同年在自家店發售雞精 （2）老協珍 - 香港熬雞精（贈送）︰品牌始於1928年，2013年推出熬雞精   白蘭氏雞精（圖片來源︰白蘭氏網站） 老協珍熬雞精（產品自拍）     飲用目的︰高攝取量蛋白質+支鏈胺基酸（Branched chain amino acid，BCAA）   營養成分︰ A. 蛋白質︰雞肉（ 還有雞肉、豬肉、魚肉、雞蛋、豆製品 ）的蛋白質含量比雞精高得多，非真正的營養補充品 B. 胺基酸︰主要除疲勞消＊，只有保健功效 支鏈胺基酸含有：白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）及纈胺酸（Valine）   根據上述推論，由於雞精不是作為蛋白質來源的有效替代補充品，故以下只針對對胺基酸與除疲勞消的成效。   建議飲用方法︰ （1）即開即飲，冷熱皆可，建議每日早上飲一樽（70克） （2）電鍋加熱或隔水加熱，每包42毫升 我連續飲用五日，星期一至五工作天早上空肚飲用。另一款隔周再試。   口味喜好︰以我媽自家的燉雞汁為依據、以雞有雞味＊＊為本 （1）深啡色不透光，入口難飲，難以形容的味道已不覺得是雞味，味道在喉嚨久久不散 （2）淺啡黃色，透徹，汁液較燉雞汁較濃，入口與雞汁相符，不肥膩   評估＊消除疲勞 我通常睡眠八小時，午飯小睡30分鐘應付下午工作。未飲用後嘗試不用小睡，下午工作沒有問題，翌日也不見倦意。兩款的效果差不多。 未飲用的那一周，感覺較易累。 評估＊＊雞有雞味 相比燉雞汁，（1）基本上聞起來和飲用時也感覺不到雞味，視差上黑色（焦糖色素）也不像雞汁，不助飲用。（2）視覺似雞汁，聞到雞汁味，第一啖有點濃縮精料，入喉後較易適應。 我先試（1）才試（2），因（1）難飲令我對（2）加了不少分數。   總結： 個人認為兩款均可消除疲勞，連續飲用功效更見明顯，試用一周兩者功效分別不大。味道必選（2）。 題外話：市面上不同種類的雞精眾多，引證的說法不一，效果成疑，如以下的見解頗獨到。 - 雞精歷史：http://www.foodnext.net/issue/paper/4234589509 - 雞精FAQ： http://www.foodnext.net/issue/paper/4098789428 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1196950 - 雞精營養成份比較：市場沒有第三方的最新比較，只作參考。   資料來源︰食力   以上屬於個人用後感，若是孕婦、授乳媽媽、小童和長期病患者使用此產品須多留意其性質和潛在風險。   ※本文同時於RE:Make A Wish Facebook網誌刊登。歡迎轉載，請註明出處※