當咖哩遇上阿華田究竟有咩magic！？原來好多日本主婦煮咖哩嘅時侯，都會加入朱古力或者咖啡去增加咖哩嘅層次，今次我就加入阿華田營養麥芽飲品，同樣都可以提升到咖哩味㗎！ 材料： 牛腩 適量 阿華田營養麥芽3合1 30g 1包 甘筍 2-3條 薯仔 2個 蕃薯 2個 咖哩磚 2-3粒 水 適量 黑胡椒 適量 步驟： 1. 牛腩先汆水，備用   2. 甘筍丶薯仔丶蕃薯切件，備用  3. 將所有材料放入美的智能高速煲，同時加入咖哩磚同阿華田 4. 水份加至啱啱覆蓋材料，利用智能高速煲「牛肉」模式焗約30分鐘 5. 開蓋後拌勻再冚蓋5分鐘，就完成  6. 如果選用小辣咖哩磚可以加適量黑胡椒調味 小貼士：  —使用咖哩磚係日本煮婦慣用方式，亦可以用品牌或者自製咖哩醬 —我自己使用咖哩磚嘅習慣，會先切到細粒，方便佢溶 —薯仔煮熟之後好易溶，所以切件時可以切較大舊 —同樣道理，如果咖哩汁煮完覺得唔夠杰，可以壓壓薯仔再焗一陣等佢溶多少少，拌勻咖哩汁就會再杰啲 是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 其他分享 :)   Aminn | Beauty．Food．Fun．Travel．Trendy｜        麵語錄食玩遊記 by Aminn (Lifestyle) www.facebook.com/m.for.aminn / www.instagram.com/starzaminn      C家重地 (Parenting) www.facebook.com/sy.lam.family   任何合作請接洽：aminn613@gmail.com