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幼兒米飯系列:寶寶版十勝豚丼!

Bella快將兩歲,

Bella快將兩歲, 之前部份的食譜, 有時也避不了加些鹽調味, 但今次才是第一次用豉油, 這種濃調味料做菜式給她吃, 豉油是BB版的,九個月大可用, 沒有那麼咸,甜味相對會重一點, 有些媽媽之前告訴我BB好喜歡, 不過我沒有問她如何烹調, 因為那時都未打算給Bella接觸, 拖到現在,外出吃飯多了, 難免有嘴刁現象,偶爾用上豉油做菜, 也不失為過。 所以呢,今次想來想去, 最後做了一客 "寶寶版十勝豚丼”!         材料: 用上豚腩片,它夠薄,不會太瘦, 有肉香味,做豚丼一流。 如果嫌肥,可改用雞肉片,   或瘦肉薄片 另外就要準備半隻梨子, 用梨蓉同煮,醬汁會會非常香甜。 喜歡的可加幾粒青豆,野菜。也可。             做法:   先把梨子去芯,切件,再blend成梨蓉備用。       今次的豉油我用了韓國BeBecook的。 這隻豉油不會有太咸味,會較甜, 雖然說是9個月以上用, 但我自己覺得過了一歲用會較好, 偶爾試下無妨,但不要習慣每餐都用。   這個豚丼大概會用一湯匙分量 再混合兩湯匙清水~     由於煎豚腩片時它會出油, 所以我沒有加油, 前提是要用不黏底的易潔鑊。   待腩片的兩邊都變色後,加入豉油及水, 再加入3-4湯匙梨蓉,邊煮邊攪拌,直至收汁便成。   寶寶版的十勝豚丼材料就這麼簡單, 喜歡的可再加入蔬菜, 但豚腩已吸收了醬汁,非常惹味,餸飯一流, 另可按寶寶咀嚼能力剪碎豚肉片~ 下次BELLA媽伯會做的菜式也是寶寶飯食, 有興趣的記得留意我們FACEBOOK更新喔~~               ************************************************************************ ~ 許許與小BELLA ~ 隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~ 記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       IG:  https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE,  MOM & BABY) ~ BlogSpot   PINEXT   OpenRice  ESD LIFE  TheZtyle  She.Com BeautyExchange   OH!爸媽!  MyBB.Com  香港媽咪幫  UBABY   親子日常  EASY PAMA  Parent's Daily  媽媽經   Sunday Kiss