其實自小JM出世之後我條腰都時好時壞，有時抱完熟睡嘅小JM後，成個人就更加係散晒。 做媽媽嘅都係忙忙忙同忙多，顧得小朋友來又往往忽略咗自己。 而今次呢個湯水除咗啱媽媽們飲之餘，其實都好啱一家大細飲，補而不膩！   呢個燉湯除咗滋補肝腎，仲對腰膝酸軟，手腳冰冷及水腫嘅人任好啱飲。 實行暖笠笠咁同步過冬。   材料： 花膠 1~2個 螺頭 2個 瘦肉 一件 桂圓 適量 小冬菇 6-8粒 姜片 2片   做法： 1.) 將瘦肉及螺頭洗淨，再汆水數分鐘，備用。 2.) 已預先發好嘅花膠切成小片，備用 3.) 桂圓及小冬菇需要洗淨再稍為浸一下。 4.) 將已汆水嘅螺頭切成片狀，備用 5.) 慢慢將材料鋪係燉盅之內，先將已切好嘅瘦肉及螺頭放於底層。 6.) 再將花膠及薑片放入 7.) 最後將桂圓及小冬菇放入，並加入水至八分滿，即可準備燉。 8.) 以精華燉模式燉三小時即成。   以瘦肉清燉及預先汆水，可減少燉湯嘅油份喔~! 燉湯亦比較清甜濃郁，所以唔加蜜棗及鹽都一樣夠味。