我們這一家都喜歡蕃薯， 特別是紫薯，除了蒸熟食，煮糖水外， Bella媽今次更做了個紫薯飯。 這個飯非常易做，有點像炒飯， 但事實是煲飯時把紫薯粒， 一起放進電飯煲按制便成， 另外再混合三文魚、秋葵及蛋粒， 既高纖有營，賣相又色彩繽紛， 大人細佬都啱食。   《親子簡易食譜：鮭魚粒秋葵紫薯飯》   材料： 米一杯 紫薯一小隻 三文魚柳手掌大一片 蛋一隻 秋葵一隻       做法： 1. 先把紫薯去皮切粒   2. 蛋打成蛋液、三文魚柳及切粒、秋葵切粒。 （秋葵切粒可泡一泡滾水）   3. 米洗淨後如常放進電飯煲加水， 在上面放入紫薯粒，蓋上蓋按制煲飯。   4. 鑊中放少量油，起把蛋煎好， 煎時可以拌一拌勻以成蛋粒， 再把三文魚放鑊中煎熟， 最後放入秋葵粒略炒，三種食材略炒勻， 加點鹽，盛起備用。   5. 飯熟後可與紫薯拌勻，然後盛出， 與炒好的蛋、秋葵及三文魚粒混合後即成。   阿囡而家已經識得相機食先喇！！             ****************************************** ~ 許許與小BELLA ~ 隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~ 記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       IG:  https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE,  MOM & BABY) ~ BlogSpot   PINEXT   OpenRice  ESD LIFE  TheZtyle  She.Com BeautyExchange   OH!爸媽!  MyBB.Com  香港媽咪幫  UBABY   親子日常  EASY PAMA  Parent's Daily  媽媽經   Sunday Kiss