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[飲食] 幸福小確幸~ 心靈High tea

幸福是一種魔法, 只要你相信, 魔法就會出現! 快樂是一種選擇, 懷着樂觀的心情, 事情會隨你的想法走到美好的一方~ ​ 一些事, 當了媽媽你會明白! 原來自由是多麼可貴, #MeTime 並不只一個風潮, 亦是包含了千言萬語的心情! 當肩負着引領孩子成長的重任, 媽媽這角色從來不輕鬆, 路途亦遙遠, 不能中途退縮, 但仍可偶爾放自己半天假, 找回自我. 告別親子餐廳, 公園, 遊樂場, 約了幾位在育兒路上一起扶持的媽媽, 一起到上環的DK Cuppa Tea享受一個沒有孩子聲音, 不用追着小孩的約會.  ​店主Kat十分友善, 還預先為我們預留店內獨立廂房. 不用帶小孩行動明快, 當天我竟破天荒第一個到逹. 離遠看見店子的門面, 已深深被吸引. 圍滿花花的門口, 絕對是不能錯過打卡點, Kat說這裡的設計有點玄機, 拍照起來有拉長的效果, 難怪怎樣拍也很修長, 女神照不成問題. ​ 玻璃門上還特意印有天使之翼, 來到這裡, 每位都是天使, 只要你相信~ ​ 甫入店內, 一邊放滿香薰油和用品, 曾到過DK Cuppa Tea的朋友應該知道Kat是一位資深的香薰治療師, 有超過20年的專業經驗. DK的精油, 我也一直有用, 來這裡不止可以享受美食, 美景, 還可以了解和認識多一點香薰精油的治療和知識, 都市人生活忙碌, 需要減壓, 不妨一試.  ​ 店子雖然不大, 但卻能看出份心思, 很cozy的佈置, 讓人能暫時擱置煩惱, 洗滌心靈. ​ 綠色地氈讓人心境平和, 帶點神秘的璧畫像是要引領客人到未知的前方, 苦惱困擾也只是生活中的一個小節吧! ​ 這天我們是來尋找小確幸, 下午茶主題「幸福樂園」正合心意.  ​ 之前看社交網站看見DK Cuppa Tea的下午茶已覺得賣相十分漂亮, 擺設優雅, 單單看已讓人心情愉悅起來.  ​ Tea Set 提供鹹甜點各半, 比較適合喜歡High Tea卻不愛吃太多甜食的朋友. 包括有煙燻三文魚帶子馬鈴薯、青口薯茸、濃香沙樂美腸及兩款芝士.   三文魚帶子馬鈴薯絕對有驚喜, 帶子略煎至外層結實挺身, 內裡仍是刺身, 吃起來軟硬混和, 冷熱交融, 嫩滑鮮甜, 讓人回味. 煙三文魚份量也不吝嗇, 配合底層的焗薯, 口感豐富, 濃淡得宜, 相當美味.  連殼青口份量大, 黑松露薯茸creamy入口即溶, 滿口菌香縈燒良久, 味道配搭出色. 另外備有兩杯黑松露牛肝菌湯, 同樣香濃撲鼻, 菌香滿腔, 稀杰適中.  ​ 配上經由急速乾燥技術保鮮的蔬菜和水果脆片, 清怡健康. 脆片加有楊桃, 秋葵, 蕃石榴, 士多啤梨, 十分天然有益, 亦很適合含靚怕肥的女生.  ​ 甜點更是華麗, 以雪地星空為主題, 藍白色主調, 色彩上給予遼濶深邃的感覺, 冷靜和智慧的結合. 美得讓人不捨得破壞~  ​ 水晶球內是星空柚子朱古力甜品杯,吃之前珍而重跟它留個念, 感激這一刻的相遇. ​ 之後親手加入熱朱古力漿,繞上幾圈, 星空球會溶化, 破開的一刻的確很震憾.   ​ 甜品面層是溶化朱古力漿, 底層則是柚子蛋糕, 味道清新不甜膩, 配朱古力剛剛好.  ​ Tea Set任何一個細節也照顧到, 不論是用具, 食材, 賣相也很講究細緻, 店主和店員的用心, 昭然可見.  ​ 連飲品也如此精美, 以薰衣草伯爵茶的熱力把上層藍色的雲雨伴以即製的有機棉花糖, 巧妙地慢慢滴落茶中, 增添甜味. 不得不配服這相當夢幻和獨特的點子, 靜靜看着"下雨"的過程, 也十分療癒!  ​ Kat還教我們在茶中加入幾滴能量水, 可增加個人能量和提升正能量.  ​ 另外食tea set還會贈送「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效, 每天隨心抽一張, 給予生活一點啟發. 另外會有一張蝴蝶願望咭, 記得要把願望寫出來, 貼在店內的願望牆上, 用信念令願望成真!  ​ 這天的聚會相當輕鬆愉快, 一個令人愉悅的地方, 精緻優質絕美的食物, 加上一班志同道合的朋友, 幸福其實一直在身邊.  ​ ​ Kat 去年出版了一本香味書 "開心法術"  只要用手指擦一擦, 會有香味飄出, 猶如魔法般神奇.  書中分享了如何從逆境轉化成正能量, 尋找快樂! 並隨書附送兒童畫冊.  收益將捐助作慈善用途, 支援特殊疾病兒童! 大家可以支持一下 ~  ​ High Tea吃得不少, 但一個屬於心靈的High Tea卻能在這裡找到, 忙碌的生活難免令我們的靈性磨滅, 放慢腳步, 停下來細味一點一滴, 幸福其實就在我們手中! 媽媽出走同時, 也給爸爸們一個訓練的好機會, 豬隊友永遠是最好的隊友! ​ DK Cuppa Tea  地址: 上環新街市街19號地舖   合作邀稿, 文章內容全屬真實分享及個人意見, 只供參考之用~ 聯絡合作和活動: email: sherice_hy@yahoo.com.hk Facebook: Mini Bubble Corner ❤Blogspot❤ ❤The Ztyle❤ ❤She.com❤ ❤wordpress❤  ❤weshare❤ ❤博勢力❤ ❤Pixnet❤ ❤Beauty Exchange❤ ❤mamibuy❤ ❤Oh!爸媽❤ ❤ 親子日常❤ ❤sundaykiss❤ ❤esdlife❤ ❤chef-diary❤ ❤OpenRice❤