以為當了媽媽就吃不到高貴的馬卡龍？ 在家也可輕鬆整到，而且仲可與BB一同分享！飲杯茶食件馬卡龍，enjoy your tea time!   材料 低筋麵粉 120g 雞蛋 2隻 糖 40g 食用色素 數滴   做法 1.分開蛋黃 與 蛋白 2.蛋白放於鋼盆內分2-3次加入糖，用打蛋器發起至糊狀 （蛋白仍然是流質） 3.加入蛋黃攪拌均勻 4.加入已過篩麵粉攪拌好 （建議可用劃十字的方式，蛋糊比較不容易起泡） 5.用刮刀將麵糊挖進塑膠袋內 （我先取一半的麵糊，鍋內另一半麵糊加了數滴食用色素… 一次整了兩種口味～）   6.塑膠袋剪個小洞就可以開始擠個小圓形在牛油紙上   7.預熱焗爐至180度，焗12-13分鐘，膨脹上色成可愛圓圓餅即成！ 由於無牛油、發粉，和街買的雞蛋糕比，少了點濕度而比較紮實，最好還是即烤趁新鮮吃最好…以上份量都是約製作10份左右     兩件餅可中間夾果醬、雪糕～     建議20個月以上寶寶享用 ———————————————— 追蹤海馬仔的飲食[食譜]，請Like Facebook 海馬仔成長日記  │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│ SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│ Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │  親子集合#tagmum │ ilovemama │ She.com│