春天潮濕，夏天暑熱; 正值春夏交接時，天氣不穩，又濕又熱，疲倦易病，無胃口！這時宜飲些健脾祛濕嘅湯水。 今日就煲咗個 <蘋果薏米無花果水> 一家人飲，清潤生津、祛濕。 蘋果：生津潤肺 無花果：清潤開胃 生薏米: 微寒，利水祛濕 熟薏米: 健脾益胃 材料: 1. 蘋果 3個 2. 生熟薏米 1碗 3. 無花果 3粒 4. 水 約2.5L   做法: 1) 生熟薏米及無花果用清水浸洗。 2) 蘋果用刀刮去表面的蠟，洗淨，去芯，切件。 3) 無花果剪開一半。 4) 煲內注入水，放入所有材料，大滾15分鐘，轉小火煲45分鐘，下少許冰糖調味，完成。   notes: 1) 孕婦不宜飲用。 2) 飲用之前，要了解自己的體質是否適合飲用。