自己焗麵包，來來去去只有三數款？有麵包機的媽媽可以試試這個紅蘿蔔碧根果麵包喔！ 材料： ‧  高筋麵粉 300克 ‧  牛奶 80克 ‧  室溫雞蛋 1隻 ‧  原庶糖 30克* ‧  鹽 2克 ‧  乾酵母 4克 ‧  牛油20克# ‧  菜油 10克# ‧  紅蘿蔔100克（蒸熟壓成泥狀） ‧  無調味碧根果半碗（切碎） 1.    把牛奶、牛油、菜油加熱至微暖（個人覺得液體類微暖後麵團會發酵得更好） 2.    麵包機容器內裝好做麵包的葉片，倒入1，並放雞蛋 3.    依次放入高筋麵粉、紅蘿蔔泥、糖、鹽、乾酵母 4.    選擇「軟麵包」模式 5.    按麵包機的指示，在適當時間加入碧根果 *因為白糖經過精煉，去除庶糖原有的顏色、氣味及礦物；而黃糖（紅糖更額外添加色素及化學物，令顏色鮮橙亮麗，所以急躁媽特選保留甘蔗的礦物質和香味的原庶糖。唯超市所賣的原庶糖較貴，在價X棧有澳洲製造的原庶糖，較一般超市售價便宜，媽媽可參考一下喔~ #麵包要加適量的油才能鬆香軟滑，牛油比例佔多則較鬆軟。媽媽可自行調節牛油和一般煮食用菜油的比例，製成品鬆軟亦會有所不同。   中文系爸媽點同BB改名？ 自製乳酪好簡單—新鮮益生菌日日食