相信大家在香港也嚐過台式或港式火鍋店，新加坡火鍋店又試過沒有？昨天有幸獲邀到新加坡超人氣熱門火鍋連鎖店跟一眾傳媒朋友試食人氣美人鍋，更一口氣品嚐多款美食。       美滋鍋以夢幻粉紅裝修設計，一入門便有巨型粉紅熊啤啤歡迎食客，更成為打卡必拍點。香港首間美滋鍋位於旺角家樂坊，共有200個座位，有適合三五知己的卡位、圓枱及大顆兒VIP房，設計及裝修非常適合女生。而餐廳亦特別為家庭顧客設置室內兒童遊戲室，適合3-7歲小朋友，而家長們可透過掃描電子餐牌的二維碼，從閉路電視監察孩子在玩樂區的情況，非常貼心。               美滋鍋又名Beauty in the pot，共提供6種不同養生湯底，味道濃郁，可選一款、鴛鴦甚至四款，我們品嚐了熱門推介之一的膠原蛋白養顏美容鍋， 以8小時精心製作，以豐富食材瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手熬製，充滿豐富膠質，大家都讚好，是少女女神到媽媽必試美人鍋。   另一款滋補養生香辣鍋也很不錯，材料包括人蔘、當歸、黨參、紅棗、枸杞等，滋補有益能提高免疫力，更可選擇大中小不同辣度。           火鍋食材方面非常新鮮，多款以手工製作，包括肉丸、滑類、餃子及炸響鈴等。當中芝士墨魚丸非常有驚喜，融化的芝士加上彈牙的墨魚丸層次豐富，蟹子蝦滑也新鮮美味。不得不提的炸響鈴以優質豆皮製作，直接食還是浸湯也同樣好味。           肉類亦相當出色，我們品嚐多款肉也鮮嫩美味，不可錯過的包括手切牛小排、西班牙黑豚五花肉、新鮮肥鵝腸、台灣新鮮鴨血、牛骨髓、牛舌等。           海鮮類心水推介包括魚三角及活醉海花蝦，魚三角非常鮮美滑嫩，而海花蝦散發淡淡酒香，服務員更貼心為大家拆殻起肉，真是非一般火鍋體驗。           除了火鍋食物外，刺身也非常鮮味，當晚我們試食原條鱆紅活魚，配合秘製醬汁非常好味。熱食方面炸鴨舌鮮嫩多汁，亦是必食之一。           美滋鍋除了食材水準相當高，當中一些設計及細節亦相當值得讚，為食客提供的圍裙好讓大家吃得更盡情，不怕弄污衣服；鍋邊的抽風系統瞬間將蒸氣抽走，不再怕蒸氣飄到面上，更能減低火鍋氣味黏在衣物上。       火鍋工具配套齊備，當中的隔可放在鍋邊不需用手拿着等待食物熟。而點餐也採用iPad，方便直接快捷，食物很快便送上。調味料與醬汁更有超過20種選擇，食客可升級享用各種調味料與新鮮時令水果。我對美滋鍋整體評分相當高，以密密跟好友約定下次到訪。         為慶祝美滋鍋於香港首間分店開幕，店舖提供多項優惠，包括於6月10至23日推出「女神專屬優惠」，享有高達5折食材優惠，一位女神（ 18歲以上）光顧可享全單9折；兩位八折、如此類推至五位或以上可享五折優惠（優惠不包括湯底、調味料及飲品）生日月惠顧美滋鍋會送上「玫瑰小熊」，還有服務員唱生日歌。           美滋鍋 旺角家樂坊8樓803 3162 8238 中午12時至凌晨3時   追蹤文章更新可到 Sammy says