臨近父親節，梗係要搵間好既食店借d易食好西～～不過因為下星期好忙，冇機會慶祝，只好提早一個星期慶祝啦～～我諗爸爸應該都唔會介意既～～ 咁因為同裕喬喬去多左海洋公園，對環保意識高左～正正係黃竹坑既 L’Hotel 內的Lis Cafe 就有咁既概念～～首先，餐廳採用環保物料去建造，而店內環境都係同海洋有關，有枝燈好似milk fish 咁架～～～第二，亦係最重要既食物，餐廳採用環保海鮮～～根據WWF指引，不論是飼養或捕捉的海鮮，在生產或捕撈過程中，盡量減少對生態環境的破壞，達至可持續發展的概念，就屬於環保海鮮。另外，餐廳比較少肉類菜式，咁相對可以減低埋碳排放～～邊食邊教裕喬喬少少環保概念，都唔錯架～～    餐廳內分左幾個區域：最先見到既係甜品區，跟住冷盤、熟食、最後就係要用到刀、廚具既烹調區～～ 甜品區當然有唔同種類既蛋糕、精緻既布甸、和果子咁～～另外，仲有自製既柚子蜜蛋散、葡撻、麵包布甸～旁邊有雪糕櫃，裝滿左 Haagen-Dazs雪糕杯～～餐廳仲好細心，特設Candy table 俾小朋友～～跟住仲有中式甜品，當晚係花生糊～～    行入少少有冷盤區，當然有優質既凍凍海鮮：蟹腳、螺、蝦同蜆～～好多人夾，但都refill得好快，所以唔駛擔心食唔到～至於沙律就有5款醬汁6款菜可以自己配搭～～其他冷盤都有特色，唔係放幾款火腿就算，當晚就有雞肉、鯖魚同煙三文魚喲～～另外，仲有涼涼既蘋果汁、橙汁同凍水供應～～    中間位係熟食區，有幾款咖哩、飯、炒烏冬、炸物（有5款）、辣辣區～～辣辣區有長洲大魚蛋、XO醬小炒、最吸引既避風塘炒蟹同辣酒煮花螺，諗起都口水流～～～唔少得就梗係熱湯，有中湯同西湯，仲有泥鯭粥食添～～餐廳仲擺放左2部咖啡機同埋4款茶類俾食客無限飲～    最後行到最入既烹調區，最右邊有6款刺身、壽司同迷你丼飯，但點解刺身要放到最後？？因為廚師搖鈴就有即時劏魚既環節～～旁邊就有天婦羅、湯粉麵同即點即煎扒類～～       除左出面拎既食物外，每位食客都可以有二選一精選菜式，當晚就有蒜蓉粉絲蒸扇貝或者日式燒扇貝～～2款各有特色，而裕喬喬就鍾意蒜蓉蒸扇貝，勁like 粉絲～～    食物質素可以話係中上，食材新鮮又refill得快～鍾意海鮮既朋友一定會勁鍾意，但如果食肉獸既朋友就爭d喇～～不過呢度大廚奉行少油、少糖、少鹽，我覺得好啱小朋友食～仲有就係呢度張BB櫈超型，好似坐緊賽車椅咁～       裕喬喬坐得舒服，見到大大盤刺身超開心話要食～～等你大個點，一定俾你食  黎緊仲要有大優惠！ 於6月12日前預訂6月15及16日的父親節假日早午餐或自助晚餐，繳付全數訂金即享9折早鳥優惠！ 每位爸爸於自助晚餐時段獲贈【椒鹽鮑魚及本地啤酒】1份。 我家裕喬的PAGE, 媽媽盡量每日UPDATE喲~歡迎大家like and follow~~ 亦都歡迎大家聯絡我地合作及試用產品～ https://www.facebook.com/JacoYK/ http://www.instagram.com/zita_jaco