唯B返學要自備茶點，佢話要食蛋糕，呢款蛋糕易整又好食，仲好低糖添，大家一齊試吓啦 但要留意，1歲以下嘅小朋友唔可以食用蜂蜜或蜜糖，以防止肉毒中毒。 材料： 雞蛋 3隻（要室溫） 糖 2g 蜂蜜 25g 奶 25ml 高筋麵粉 80g 做法： 1. 雞蛋與糖混合，隔水加熱至40度左右，不斷攪拌 2. 離火，以電動打蛋器用高速打發，直至雞蛋體積增加、顏色開始轉白 3. 焗爐以180度預熱10分鐘 4. 奶同蜂蜜隔水加熱至融合 5. 把蜂蜜奶慢慢加入蛋液，以中速打勻 6. 麵粉分2次篩入蛋液，輕輕拌勻 7. 倒入模，以150-180度焗10分鐘，插入牙簽後冇沾到麵粉就完成   Like our Facebook Page: https://www.facebook.com/weplaynlearn/ Follow us on Instagram: http://www.instagram.com/kly.chu