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[健脾養顏] 木瓜花生眉豆雞腳湯

夏天瓜果當造,去到街市菜檔,見一個個木瓜都好靚,買個返屋企來煲花生眉豆,健脾祛濕,加埋雞腳,令湯更富營養,豐富嘅膠原蛋白能助提升免疫力! 清潤又養顏嘅家常湯水,飲起來,味道又甜又美味,嘴巴還感覺到一點點黏黏的,啖啖膠原蛋白。仲好適合母乳媽媽飲用,有催乳功效。   青木瓜 - 健脾和胃 眉豆 - 健脾袪濕、仲有助下肢循環及腫痛 花生 - 醒脾胃,壯筋骨 雞腳 - 含豐富膠原蛋白 材料: 1. 青木瓜 1個 2. 眉豆 2両 3. 花生 2両 4. 雞腳 6對 5. 椰棗 4-5粒 6. 果皮 1瓣 7. 水 3L   做法: 1. 雞腳剪出腳甲洗淨,汆水備用。 2. 果皮以清水浸軟刮囊。 3. 木瓜去皮去籽,洗淨,切件,備用。 4. 將其他材料用清水浸洗。 5. 煲內注入水,加入所有材料,大火滾15分鐘,轉小火煲約1.5小時,下少許鹽調味,完成。