最近竟然俾我發現原來海馬仔喜歡食蟹! 平時佢係唔吼海鮮 是 嘴饞 或 太過偏食？好啦~既然你喜歡，媽媽也樂於整給你和爸爸食   #油鹽焗奄仔蟹   整的過程不算複雜，煮好一刻打開煲蓋，香到震‼️ 蟹多膏，肉又嫩，肥美! 阿仔追住我拆蟹俾佢食， 阿媽我都好想自私食一隻呀！     材料 奄仔蟹2隻、無鹽牛油 20g、粗鹽 大量、冰   做法 1. 奄仔蟹買回來原隻浸冰水20分鐘整暈佢 2. 之後用牙刷刷淨蟹身、奄內、蟹爪 3. 滾水下蟹蒸15分鐘，蟹蓋向下 4. 蒸完取出蟹，剪走草繩，再用牙刷刷多一次蟹身、蟹爪 5. 燒熱鑊後，加入無鹽牛油、粗鹽炒香至粗鹽轉至啡色 6. 加入已蒸熟的蟹，蟹蓋向下，盡量將鹽蓋住蟹，以中火焗5分鐘 7. 反轉蟹，以中火再焗10分鐘       ———————————— 追蹤海馬仔的飲食[食譜]，請like & follow 海馬仔成長日記 │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum  ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格